Vitamine B5: symptomen en effecten van een tekort
Vitamine B5, ook wel pantotheenzuur genoemd, is een belangrijk onderdeel van een aantal processen in het lichaam. Impact, deficiëntieverschijnselen en voeding – alle informatie vind je hier.
vitamine B5, ook wel pantotheenzuur genoemd, behoort tot de in water oplosbare groep b vitamines. De vitamine komt in alle voedingsmiddelen voor – vandaar de naam, afgeleid van het Griekse woord “pantos” (“van overal”). Deficiëntiesymptomen zijn uiterst zeldzaam, maar we hebben de belangrijkste deficiëntiesymptomen in dit artikel opgenomen. Aan het einde vindt u ook een tabel met aanbevolen voedingsmiddelen van de Duitse Dietetic Association (DGE).
Impact: wat heeft het lichaam nodig van vitamine B5 (pantotheenzuur)?
Vitamine B5 (Pantotheenzuur) maakt deel uit van co-enzym A volgens de status van de consument en is daarom belangrijk voor het energiemetabolisme. Pantotheenzuur komt voor in alle levende cellen en is essentieel voor de afbraak van vetten, koolhydraten en verschillende aminozuren.
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) onderzoekt de gezondheidsclaims van bepaalde voedingsmiddelen Voedingssupplementen, de zogenaamde gezondheidsclaims. Vier wetenschappelijk bewezen gezondheidsclaims voor pantotheenzuur zijn goedgekeurd. Daarom draagt vitamine B5 bij tot de normale werking van de volgende processen in het lichaam:
- energiemetabolisme
- synthese en normaal metabolisme van steroïde hormonen, vitamine D en sommige neurotransmitters
- Verminder vermoeidheid en moeheid
- Mentale prestaties
Andere gezondheidsgerelateerde gegevens zijn niet wetenschappelijk bevestigd: “Het gunstige effect van pantotheenzuursuppletie op het vetmetabolisme, bij reumatoïde artritis of bij het verbeteren van atletische prestaties is nog niet aangetoond”, aldus een publicatie van Larry E. Johnson in het MSD-handboek.
We hebben uw toestemming nodig om Glomex-video weer te geven
Met uw toestemming kan hier externe inhoud worden weergegeven die de redactionele tekst aanvult. Door het activeren van de inhoud via “Aanvaarden en aanbieden” kan glomex GmbH informatie op uw apparaat opslaan of ophalen en uw persoonlijke gegevens verzamelen en verwerken, ook in landen buiten de Europese Unie met een lager niveau van gegevensbescherming, waarmee u uitdrukkelijk instemt. Toestemming is van toepassing op uw huidige bezoek aan de Site, maar u kunt deze gedurende deze tijd weer intrekken met behulp van de schuifregelaar. Gegevensbescherming
Video: ProSieben
Vitamine B5 is nodig in het lichaam om de volgende stoffen te bouwen:
- sommige aminozuren
- Heme-bloedkleurstof
- cholesterol
- Provitamine D
- gal zuren
- acetylcholine
Vanwege zijn belangrijke rol in het energiemetabolisme en in de ontwikkeling van de neurotransmitter acetylcholine, wordt vitamine B ook wel “hersenvoedsel” genoemd. consumentencentrum Communiceert.
Lees hier ook over
Dagelijkse vereisten: hoeveel vitamine B5 is nodig?
Leuk vinden Vereniging voor toegepast vitamineonderzoek Ze stelde dat de vitaminebehoefte afhankelijk is van de individuele energiebehoefte en dus afhankelijk is van beweging in het dagelijks leven. de DGE Plaats een overzicht per leeftijd. De waarden zijn voor het laatst herzien in 2021: voorheen was de geschatte waarde 6 milligram per dag, nu adviseert de DGE 5 milligram per dag. De cijfers zijn schattingen op basis van de gemiddelde inname van de bevolking. Het overzicht zie je hier:
- 0 tot minder dan 4 maanden: 2 mg/dag
- 4 tot minder dan 12 maanden: 3 mg/dag
- 1 tot jonger dan 4 jaar: 4 mg/dag
- 4 tot jonger dan 7 jaar: 4 mg/dag
- 7 tot 10 jaar: 4 mg/dag
- 10 tot jonger dan 13 jaar: 5 mg/dag
- 13 tot jonger dan 15 jaar: 5 mg/dag
- 15 tot jonger dan 19 jaar: 5 mg/dag
- 19 tot jonger dan 25 jaar: 5 mg/dag
- 25 tot jonger dan 51 jaar: 5 mg/dag
- 51 tot jonger dan 65 jaar: 5 mg/dag
- 65 jaar en ouder: 5 mg/dag
- Zwangere vrouwen: 5 mg/dag
- Borstvoeding: 7 mg/dag
Vitamine B5-tekort: symptomen zijn zeldzaam
Vitamine B5-tekort is zeer zeldzaam, omdat pantotheenzuur in kleine hoeveelheden in alle voedingsmiddelen wordt aangetroffen. Volgens de DGE zijn er geen symptomen van een tekort, zelfs niet bij een dieet met weinig pantotheenzuur. volgens Vereniging voor toegepast vitamineonderzoek Op basis van de volgende kenmerken:
- vermoeidheid
- Slapeloosheid
- depressies
- prikkelbaarheid
- braken
- buikpijn
- Tintelingen en gevoelloosheid in de tenen (“burning foot syndrome”)
- spierkrampen
Mensen die om bepaalde redenen ondervoed zijn (zoals ouderen of alcoholisten) behoren tot de risicogroepen voor vitamine B5-tekort.
Mogelijke oorzaken van vitamine B5-tekort
Omdat vitamine B5 in alle voedingsmiddelen wordt aangetroffen, kunnen ontstekingen in het lichaam leiden tot een slechte opname van vitamine B. Zo kunnen mensen met darmaandoeningen een grotere behoefte hebben aan vitamine B5. Alcoholisten kunnen ook vaak last hebben van vitamine B5-tekort, omdat een verhoogde consumptie van ethanol de lever kan beschadigen en het dus moeilijker kan maken om de vitamine op te nemen, zoals gesteld door het Federale Ministerie van Volksgezondheid. Het gebruik van bepaalde medicijnen, zoals maagzuurremmers of orale anticonceptiva, kan de behoefte aan vitamine B5 verhogen.
Als er deficiëntieverschijnselen zijn, kunnen ook andere essentiële vitamines in het lichaam ontbreken. “Gewoon een tekort […] In de MSD-handleiding staat dat pantotheenzuur praktisch niet bestaat.” Het Consumentenadviescentrum raadt aan om voedsel zorgvuldig te bereiden, omdat pantotheenzuur in water oplosbaar en hittegevoelig is.
Vitamine B5: is een overdosis mogelijk?
Vitamine B5 is een van de in water oplosbare vitamines. Overtollige vitamines worden niet in het lichaam opgeslagen, maar uitgescheiden in de urine. Een overdosis Met niet-detecteerbare vitamine B5 volgens huidige studies. Maar dit geldt niet voor alle vitamines: At Vitamine D Zo dringt de overheid aan op voorzichtigheid. Een overdosis kan leiden tot “ongewenste bijwerkingen zoals nierstenen, nierverkalking en cardiovasculaire aandoeningen.” DGE schrijft.
Het nemen van extra vitamine b5 kan gunstig zijn voor risicogroepen, maar suppletie met hoge doses is het niet waard omdat het lichaam al het overtollige uitscheidt. Hij schreef: “Zelfs grote hoeveelheden pantotheenzuur – ver boven deze referentiewaarde – vertoonden geen nadelige gezondheidseffecten.” consumentencentrum. Kleine gastro-intestinale problemen zijn echter waargenomen bij zeer hoge doses van meer dan 10 gram per dag. Het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling sluit niet uit dat voedingssupplementen zonder gespecificeerde maximale hoeveelheden ongewenste effecten op het lichaam kunnen hebben.
Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine B5?
Zoals gemeld door DGE, bevatten de volgende voedingsmiddelen veel pantotheenzuur:
- afval
- kippeneieren
- Vis
- spier vlees
- zachte kaas
- paddenstoelen
- Noten
- Pinda’s
- Volkoren meel
DGE heeft voorbeeldtabellen samengesteld die laten zien welke voedingsmiddelen leiden tot de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Vegetarisch dieet:
| portie grootte | eten | per portie in mg |
| 150 gr | getextureerde soja-eiwit (TVP) | 2.5 |
| 150 gr | Gestoomde champignons | 3.0 |
| 150 gr | squash | 0,5 |
| 150 gr | Veldsla | 0.3 |
Vegetarisch dieet:
| portie grootte | eten | per portie in mg |
| 150 gr | Yoghurt 3,5% vet | 0,5 |
| 150 gr | banaan | 0.3 |
| 125 gram | Rauwe abrikozen | 0.3 |
| 30 gram | amandelen | 0.1 |
| 80 gram | havermout | 0.9 |
| 100 gr | Volkorenbrood (2 sneetjes) | 0,5 |
| 30 gram | zachte kaas 40% ph. arr. | 0.3 |
| 80 gram | rauwe tomaten | 0.2 |
| 250 gr | gekookte aardappelen | 0,8 |
| 60 gram | 1 gekookt ei | 0,8 |
| 150 gr | Bevroren gekookte spinazie | 0,4 |
Gemengd dieet:
| portie grootte | eten | per portie in mg |
| 150ml | Koemelk 3,5% vet | 0,5 |
| 60 gram | havermout | 0,7 |
| 125 gram | een appel | 0.1 |
| 100 gr | Volkorenbrood (2 sneetjes) | 0,5 |
| 30 gram | Kwaliteit 30% vet i. TR. (enkele dia) | 0.1 |
| 150 gr | Gekookte zalm | 2.5 |
| 250 gr | gekookte aardappelen | 0,8 |
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”