Eenvoudig recept: plakjes zoete roomkaas uit het bakje
Hij drukt
Als u op zoek bent naar een snel te maken dessert waarmee u indruk zult maken op uw gasten, dan is dit eenvoudige recept voor roomkaasglazuur het antwoord.
Wie zegt dat hemelse geneugten ingewikkeld moeten zijn? De plakjes roomkaas op het dienblad zijn als een vrolijke lach op een zonnige dag: ongecompliceerd, verfrissend en ronduit aanstekelijk. Dit recept plaatst lichte en luchtige roomkaasglazuur op een luchtige biscuitbodem en verdeelt het allemaal royaal op een dienblad, zodat je genoeg hebt om een klein publiek tevreden te stellen. Het ongecompliceerde broertje van oma's legendarische cheesecake is altijd perfect. Of het nu voor een spontaan koffiefeestje in de middag is of als mooie afsluiting van een familiediner: deze plakjes zijn werkelijk schitterend.
Als je toch geen genoeg kunt krijgen van deze heerlijke receptideeën, kijk dan eens naar… Gewoon een heerlijke nieuwsbrief Schrijf u in om altijd op de hoogte te blijven
Zin in verkoop? Bij SimplyTasty zijn er verschillende recepten te ontdekken, van klassieke aardbeienpuddingschijfjes tot chocolade-kokosschijfjes en creatieve recepten. No-bake koekjespuddingplakken.
Voor de roomkaasplakken uit de bakplaat heb je deze ingrediënten nodig:
- Koekjesbasis:
- 4 eieren gescheiden
- 125 gram suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 3 eetlepels water, warm
- 75 gram bloem
- 50 gram maizena
- 1 theelepel bakpoeder
- Roomkaas vulling:
- 400 gram slagroom
- 750 gram magere kwark
- 4 eierdooiers
- 270 gram suiker
- Citroensap naar wens
- 10 vellen gelatineblaadjes
- 175 gram mandarijnen (ingeblikt), gedroogd
- voorgerechten:
- Poedersuiker, naar smaak
Het bereiden van plakjes roomkaas vanaf een bakplaat is heel eenvoudig:
- Verwarm de oven voor op 200°C, hoge/lage temperatuur.
- Voor de biscuitbodem: Klop de eiwitten in een kom stijf. Klop in een andere kom de eierdooiers met de suiker en de vanillesuiker schuimig. Voeg vervolgens warm water toe. Zeef de bloem, het zetmeel en het bakpoeder en roer. Spatel vervolgens het eiwit erdoor. Leg het deeg in een diepe bakplaat bekleed met bakpapier, strijk het glad en bak het in de hete oven gedurende ongeveer 15 minuten. Na het bakken verwijder je direct het biscuitgebak en verwijder je het bakpapier.
- Voor de roomkaasvulling: Klop de room tot alles gemengd is in een hoge mengkom. Meng magere kwark, eierdooiers, suiker en eventueel citroensap in een grote kom. Voeg vervolgens de room toe aan het kwarkmengsel en roer. Los de gelatineblaadjes op in koud water. Verwarm in een kleine pan 1 eetlepel van het kwarkmengsel met de blaadjes gelatine tot het is opgelost. Voeg weer toe aan het resterende kwarkmengsel en roer opnieuw. Mandarijnen erdoor vouwen.
- Bedek de biscuitbodem met het taartframe en verdeel het wrongelmengsel er gelijkmatig over. Plaats de plakjes ongeveer drie uur in de koelkast totdat het wrongelmengsel stolt. Bestrooi met poedersuiker en serveer in stukjes gesneden!
Zodra je de bakplaat uit de oven haalt en de gouden creatie voor je ziet, is het moeilijk om hem niet meteen te proberen. De plakjes roomkaas moeten nog even rusten voordat je ze in perfecte stukjes kunt snijden, maar zoals we allemaal weten is voorpret het leukste. Zodra u klaar bent om te serveren, kunt u achterover leunen en genieten van de zachte crème en het zachte sponsje dat in uw mond smelt.
Op zoek naar meer recepten?
In de pdf-bibliotheek op simple-tasty.de vindt u een grote verzameling recepten die u na succesvolle registratie gratis kunt downloaden. De verscheidenheid aan aangeboden recepten nodigt uit om een kijkje te nemen in de pdf-bibliotheek en inspiratie op te doen.
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”