Wat heeft Nederland ermee te maken
De prijzen van sommige soorten groenten in de supermarkt zijn momenteel erg hoog. Dat komt niet alleen door de inflatie, maar ook door de situatie in het buitenland.
Keulen – De energiecrisis is al maanden in heel Duitsland merkbaar, vooral door stijgende prijzen. De laatste tijd zijn de kosten van sommige soorten groenten en fruit in supermarkten echter sterk gestegen. Komkommers kosten soms meer dan drie euro en volgens berichten kosten tomaten tot wel vier euro – let wel, per stuk. Deze prijzen kunnen niet langer uitsluitend worden verklaard door hogere inflatiepercentages. 24RHEIN sprak met een landbouwexpert over waarom sommige groenten nu zo duur zijn, wanneer wordt het weer beter en hoe je toch goedkoop groenten kunt kopen.
Dure Komkommers en Paprika’s: De prijzen van groenten in de supermarkt gaan omhoog
De laatste tijd zijn veel voedingsmiddelen in Duitsland aanzienlijk duurder geworden. Groenten en fruit werden lang bewaard, maar daar is nu verandering in gekomen. Volgens het Federaal Bureau voor de Statistiek stegen de prijzen van bijvoorbeeld komkommers in 2022 met 26,2 procent en die van tomaten met 16,9 procent in vergelijking met het voorgaande jaar. Dat zie je momenteel terug in de prijzen op de boodschappenlijst, die soms wel het dubbele zijn.
Door een tekort aan Nederlandse import schieten de prijzen van groenten omhoog
“Dit zijn seizoensgroenten die graag warm zijn”, zegt Manfred Kohl van de Nordrhein-Westfaalse landbouwkamer tegen 24RHEIN. De teelt zal in de winter werken, hetzij in landen met hoge temperaturen, hetzij met elektriciteit in industriële kassen. Dat is met name van belang voor het assortiment groenten in de Duitse supermarkten vanaf maart, vanaf dan wordt een “aanzienlijk deel” uit Nederland geïmporteerd. Niet alleen in NRW, maar in heel Duitsland.
“Dit jaar is het allemaal doordrenkt voor later”, legt Cole uit. In plaats van in januari te beginnen, beginnen Nederlandse boeren pas eind februari met planten. Volgens de landbouwexpert wilden de Nederlandse boeren besparen op stroom en dus op kosten. Komkommers, tomaten of paprika’s hebben nu een bepaalde tijd nodig om te groeien.
Een andere reden is dat sommige boeren in Nederland op dit moment eerder gas verkopen dan gebruiken. Sommige bedrijven in Nederland hadden voor de crisis goede gascontracten. Daarom is het gunstig voor hen om het gas te verkopen in plaats van het zelf te gebruiken”, zegt Manfred Kohl. De werkelijke impact hiervan is echter beperkt en de landbouw kan daardoor iets minder zijn.
Dure komkommers en paprika’s: Agrarische experts denken dat de prijzen van groenten in de nabije toekomst zullen verbeteren
De groente- en fruitprijzen in Duitsland zijn in de winter altijd wat hoger, omdat ze “grotendeels uit het buitenland” komen. “Thuislandbouw is maar één nummer”, zegt Manfred Kohl. De huidige stijging van de prijzen van komkommers, tomaten en dergelijke had volgens de landbouwexpert na de Nederlandse verliezen gecompenseerd kunnen worden door import uit warme landen als Spanje, Turkije of Marokko. Maar dit is nog niet gebeurd. Onder meer omdat transportroutes op lange termijn duur zijn en “verandering op korte termijn moeilijk is”.
Maar de consument mag hopen op een snelle verbetering. “In het voorjaar moet er weer een boost komen”, zegt Cole. Daarom mag ervan worden uitgegaan dat de prijzen vanaf april weer zullen verbeteren. Het is moeilijk om een nauwkeurigere datum te voorspellen vanwege oncontroleerbare weersomstandigheden. Hoe dan ook, groenten zijn “nog steeds veel goedkoper” dan veel andere voedingsmiddelen.
Komkommers, tomaten en paprika’s zijn de laatste tijd erg duur
Kijkend naar de prijskaartjes in de groenteafdeling, waren veel klanten geschokt toen ze zagen dat sommige soorten groenten erg duur waren geworden. Ook op sociale media circuleerden filmpjes en foto’s van zeer hoge groenteprijzen. Hier zijn enkele voorbeelden:
► keuze Prijzen bereikt tot begin maart 3,29 euro deel. Ze kosten momenteel minimaal € 1,39 in de Rewe-webshop en € 1,79 in Kaufland.
► tomaten laatste kosten tot 4 euro deel. Ze kosten momenteel minimaal € 1 in de Rewe-webshop en € 1,65 in de Edeka-webshop.
► rode peper Hun prijzen waren soms hoger 8 euro per kg. Momenteel kosten ze maar liefst € 5,98 in de Rewe webshop en € 3,98 in de Edeka webshop.
Opmerking: vanaf 7 maart 2023
Groenteprijzen stijgen: Landbouwexperts wijzen op goedkope alternatieven
Volgens Manfred Kohl zou iedereen die echt geld wil besparen op groenten, wortelen, selderij of sommige koolsoorten moeten gebruiken. “Je moet je natuurlijk afvragen waarom groenten als paprika nu op de voorgrond staan. We hebben een breed assortiment inheemse groenten. Die kunnen in de winter continu worden geoogst en hebben een goede energiebehoefte”, zegt de landbouwexpert. Bovendien zijn wintergroenten ook voordelig voor de portemonnee, omdat ze nog steeds erg goedkoop zijn en dat altijd zullen blijven. Deze omvatten de volgende groenten:
- Koolsoorten zoals koolrabi, spruitjes of Chinese kool
- Selderij en selderij
- rode vlekken
- schorseneer
- radijs
- Pastinaak
- Veldsla
- wortel
- ui
Veel groenten groeien in Duitsland ook in de winter of zijn lang houdbaar. “Misschien moeten we eerst weer leren hoe we goed met deze producten om moeten gaan”, zegt Cole. Omdat veel van de lokale groenten momenteel maar aan één kant worden gebruikt. Zoals witte kool, waar vaak alleen zuurkool van wordt gemaakt. (OS) Eerlijke en onafhankelijke informatie over wat er in NRW gebeurt – meld u hier aan voor de gratis nieuwsbrief van 24RHEIN.
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”