Vijf veelvoorkomende voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor de hersenen

Voeding speelt een belangrijke rol bij de gezondheid van de hersenen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen het risico op dementie verhogen.

Veel mensen zijn bang voor dementie naarmate ze ouder worden. Er is nog steeds geen behandeling die de ziekte van Alzheimer of andere vormen van dementie kan stoppen. Vroegtijdige opsporing is echter belangrijk. Het risico van Alzheimer kan bijvoorbeeld aan de ogen worden afgelezen. Mogelijke dementie kan ook jaren eerder worden opgespoord met behulp van een door wetenschappers ontwikkelde bloedtest. Daarnaast kan iedereen zelf iets doen om de hersenen gezond te houden en neurologische aandoeningen te voorkomen. Naast geheugentraining en voldoende beweging speelt ook voeding een belangrijke rol. Om dementie niet te bevorderen, moet men bepaalde voedingsmiddelen vermijden die de hersenen kunnen beschadigen.

Preventie van dementie: vijf populaire voedingsmiddelen die de hersenen schaden

Voedsel heeft niet alleen invloed op de darmen en het spijsverteringsstelsel, maar ook op de hersenen. Wetenschappers zien ook een sterk verband tussen voeding en dementie. De volgende voedingsmiddelen kunnen de hersenen beschadigen en mogen daarom niet of zelden worden gegeten:

Vind meer spannende gezondheidsonderwerpen in onze gratis nieuwsbrief, waarvoor u zich hier kunt aanmelden.

• Gebak, snoep en kant-en-klaarmaaltijdenEr zit veel suiker in sterk bewerkte voedingsmiddelen. Dit kan ontstekingen in het lichaam veroorzaken, inclusief de hersenen, en zenuwcelbeschadiging veroorzaken. Het eten van snoep en suikerhoudende dranken kan leiden tot verstopte slagaders in de hersenen. De suiker in het fruit is gezonder. Dit kan echter ook de hersenprestaties beperken.
• gefrituurd voedselNaast junkfood kan regelmatige consumptie van gefrituurd voedsel leiden tot hersenbeschadiging. Of het nu gaat om hamburgers, pizza’s of frites: deze producten bevatten een hoog percentage zogenaamde transvetten of transvetzuren, die het hersenvolume verminderen. Het draagt ​​ook bij aan de verslechtering van cognitieve vaardigheden. Degenen die veel gefrituurd voedsel consumeren, hebben ook een hoger risico op depressie.
• dierlijk vetConserveermiddelen, zout en verzadigde vetten dragen bij aan ontstekingen in het lichaam en kunnen de bloedvaten in de hersenen beschadigen. Deze stoffen komen in grote hoeveelheden voor in dierlijke vetten. Eet daarom zelden of helemaal geen kaas, worst, vleeswaren en rood vlees als u iets goeds voor uw hersenen wilt doen en dementie wilt voorkomen.
• Voedingsmiddelen met een hoge glycemische indexKoolhydraten zijn op zich niet slecht. Er zijn er echter ook die wat ongezond zijn. Dit zijn bijvoorbeeld witbrood, tarwenoedels en witte rijst. Ze zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel snel stijgt en verhogen het risico op depressie. Voor de preventie van dementie leun je best op volkorenproducten. Ze bevatten veel vezels en zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel slechts langzaam stijgt.
• pittig etenPittig eten is goed met mate. Regelmatige consumptie van bijvoorbeeld hete pepers kan echter de cognitie aantasten en leiden tot geheugenverlies. Verantwoordelijk hiervoor is de aanwezige capsaïcine, een van de heetste stoffen ter wereld.