Tien voedingsmiddelen die je van ze kunt krijgen

Tien voedingsmiddelen die je van ze kunt krijgen

  1. 24vita
  2. Leef gezond

Het lichaam neemt normaal gesproken vitamine D op via de huid. Het wordt echter ook in sommige voedingsmiddelen aangetroffen. Ze kunnen helpen, vooral in de herfst en winter.

1/10Vitamine D zit vooral in dierlijke voedingsmiddelen zoals vette vis. Daarom zijn bijvoorbeeld zalm, makreel en haring bijzonder goede bronnen van vitamine D. © Valentin Semenov/Imago
havermout
2/10Haver is ook geschikt, vooral in de donkere maanden wanneer er sprake is van een vitamine D-tekort. Ze bevatten veel vitamines, sporenelementen en mineralen. © Volker R/Imago
Donkere chocolade
3/10Pure chocolade met een hoog cacaogehalte bevat ook vitamine D. Zelfs als de hoeveelheid die het bevat (1,9 tot 5,5 microgram) minder is dan die van andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D, kun je ervan genieten zonder je schuldig te voelen. © Ozmedia/Imago
goed gekookte eieren
4/10In tegenstelling tot ander plantaardig voedsel bevatten gekookte eieren veel vitamine D. Het eigeel is bijzonder rijk. © ImageBroker/Jürgen Pfeiffer/Imago
Paddestoelen
5/10Wanneer paddenstoelen in zonlicht groeien en niet met kunstlicht worden gekweekt, zijn ze ook een goede bron van vitamine D. Hiertoe behoren bijvoorbeeld champignons, witte champignons en cantharellen. Omdat de vitamine hittebestendig is, blijft deze ook na het koken aanwezig. © Ontwerpafbeeldingen / IMAGO
Ghee
6/10Ghee is ook een geschikte bron van vitamine D. Omdat vitamine D nu tijdens de productie wordt toegevoegd. Daarentegen werd het aandeel ongezonde vetzuren vaak aanzienlijk verminderd. Daarom is het raadzaam om vóór aankoop de ingrediëntenlijst te controleren. © Digi Foodstock/Imago
avocado
7/10Regelmatige consumptie van avocado’s kan het lichaam van vitamine D voorzien. Groen fruit bevat ook veel vitamine E, vitamine B6 en kalium. © Iordas Magdalena/Imago
Goudse kaas
8/10Ook in de herfst en winter kun je de vitamine D-voorraad aanvullen met kaas. Kwaliteit leent zich hiervoor bijvoorbeeld. © Bond5 Afbeeldingen/Afbeelding
Een beker melk
9/10Melk kan ook helpen de vitamine D-voorraden aan te vullen. Deze voeding is ook bijzonder geschikt voor de donkere maanden. © Tangxiaodong/Imago
Kippenlever
10/10Als je je lichaam van vitamine D wilt voorzien, kun je kip- of runderlever eten. © Agavoto/Imago

De meest bekende functie van vitamine D in het lichaam is zijn deelname aan het botmetabolisme. Het bevordert onder meer de opname van calcium en fosfaat uit de darmen en de opname ervan in de botten. Dit betekent dat het een belangrijke rol speelt bij de botmineralisatie. Volgens informatie van het Robert Koch Instituut (RKI) vervult vitamine D ook een aantal andere belangrijke taken. Het is bijvoorbeeld betrokken bij andere stofwisselingsprocessen, maar ook bij de controle van genen en de synthese van eiwitten. De afgelopen jaren zijn er verbanden ontdekt tussen de vitamine D-voorziening en chronische ziekten zoals hoge bloeddruk, dementie en diabetes type 2, evenals hart- en vaatziekten en kanker. Er zijn momenteel echter geen aanwijzingen voor causale verbanden.

READ  'Ons beeld van zee-ijs is onvolledig'

Het lichaam neemt vitamine D voornamelijk op via de huid, maar ook voeding kan een bron zijn

Met behulp van zonlicht produceert het lichaam het grootste deel van de vitamine zelf (80 tot 90 procent) in de huid, dus breng vaak tijd buiten door. De overige 10 tot 20 procent van de vitamine D wordt via de voeding opgenomen. Bovendien kan de vitamine ook worden opgenomen via verrijkte voedingsmiddelen of supplementen.

Mis niets: alles wat met gezondheid te maken heeft, vindt u in de reguliere nieuwsbrief van onze partner 24vita.de.

Dit artikel bevat alleen algemene informatie over het betreffende gezondheidsonderwerp en is daarom niet bedoeld voor zelfdiagnose, behandeling of medicatie. Het vervangt in geen geval een bezoek aan een arts. Helaas kan onze redactie geen individuele vragen over medische aandoeningen beantwoorden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *