Geniet zonder spijt: heerlijke recepten voor gewichtsverlies met laag vetgehalte!

Gezond, lekker en ook nog eens helpen met afvallen? Onze eenvoudige vetarme recepten doen dit wonder.

Deze drie heerlijke vetarme recepten smaken niet alleen lekker, maar helpen je lichaam ook op een gezonde manier beter in vorm te komen.

• Citroen- en kruidenkip met quinoa en groenten
• Kleurrijke zomerbroodjes
• Gegrilde groentepasta met tomatensaus

Daarom zijn vetarme maaltijden goed voor je

Vetarme maaltijden kunnen u helpen gewicht te verliezen, omdat ze minder calorieën bevatten. Het verminderen van vet in de voeding resulteert in een calorietekort, wat erg belangrijk is voor gewichtsverlies. Bovendien bevatten voedingsmiddelen met weinig vet vaak veel vezels en water, wat de verzadiging bevordert. Het kiezen van vetarme opties kan de gezondheid bevorderen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
Het is echter belangrijk om gezonde vetten met mate te gebruiken. Maar het lekkerst is het gemaakt van avocado (ook in avocadosalades), vis, noten of zaden. In combinatie met lichaamsbeweging kan een vetarm dieet u helpen gewicht te verliezen.

In clip: dit is het verschil tussen weinig koolhydraten, geen koolhydraten en weinig vet

1. Citroen- en kruidenkip met quinoa en groenten

Deze heerlijke creatie combineert mager kippenvlees met de frisheid van citroen en kruiden. Quinoa, een eiwitrijke superfood, zorgt voor verzadiging en een extra portie voedingsstoffen.

Je hebt dit nodig:

• 2 vetvrije kipfiletfilets
• Sap en schil van 1 citroen
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel verse tijmblaadjes
• Zout en peper naar jouw smaak
• 1 kopje quinoa
• 2 kopjes groentebouillon
• 2 kopjes gekleurde groenten (bijvoorbeeld paprika, courgette, wortel), in blokjes gesneden

Stap 1: Bereid het vlees en de quinoa voor

Breng de kipfilets op smaak met citroensap, knoflook, tijm, zout en peper en laat 30 minuten rusten. Kook de goed gewassen quinoa in de kokende groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2: Bak

Bak de gemarineerde kip in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij gaar is. Voeg de groenten toe en breng op smaak met een beetje citroenschil. Bak kort tot de groenten zacht zijn.

Stap 3: Onderhoud

Doe de quinoa op een bord en schik de kip en groenten erop. Versier met verse kruiden en geniet ervan!

2. Kleurrijke zomerbroodjes

Perfect voor warme dagen, dit verfrissende recept is echt knapperig en geeft kleur aan je bord.

Je hebt dit nodig:

• Rijstpapier loempia’s
• 1 kop gekookte garnalen of tofu, in plakjes gesneden
• Kleurrijke groenteschijfjes (zoals komkommers, wortels, paprika en avocado’s)
• Verse kruiden (zoals munt en koriander)
• Magere saus naar keuze (zoals yoghurtsaus of sojasaus)

Stap 1: Bereid alles voor

Bereid groenten en kruiden voor. Week de rijstpapiertjes volgens de instructies en leg ze vervolgens op een vochtige theedoek.

Stap 2: Wikkel de zomerbroodjes

Plaats enkele plakjes garnalen of tofu in het midden van elk blad. Strooi er kleurrijke plakjes verse groenten en kruiden overheen. Vouw de zijkanten van de bladeren over de vulling en rol op tot een rol.

Stap 3: Onderhoud

Serveer de zomerse saladebroodjes met een magere dip en geniet meteen.

3. Gegrilde groentespaghetti met tomatensaus

Een heerlijk alternatief voor pasta dat je verwent met frisse smaken.

Je hebt dit nodig:

• Verschillende soorten groenten voor spaghetti (zoals courgette, wortels en komkommers)
• 2 tomaten, in blokjes gesneden
• Garnaal
• 1 rode ui, fijngehakt
• Citroensap
• Verse peterselie, gehakt
• Zout en peper naar smaak
• Een beetje Parmezaanse kaas of magere fetakaas, om te bestrooien

Stap 1: Voorbereiden en snijden

Snijd de groenten in spaghettivormpjes met behulp van een spiraalsnijder.

Meng vervolgens de tomaten, uien, citroensap en peterselie in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2: Bak alles even mee

Garnalen koken en op smaak brengen met peper en zout. Kort opzij. Bak de groentepasta op de grill of in een koekenpan tot ze lichtbruin en gaar is.

Stap 3: Onderhoud

Serveer gegrilde groentepasta met tomatensaus en garnalen en bestrooi met magere Parmezaanse kaas of fetakaas.

Als je van vegetarische pasta houdt, zul je ook dol zijn op Zoodles met Walnut Basil Pesto. Bovendien is het vetarm, heel gezond en vooral in de zomer erg lekker: het watermeloendieet.

Als je de voorkeur geeft aan een koolhydraatarm dieet, kijk dan eens naar onze geweldige koolhydraatarme recepten: