De tabel toont fruit met een laag suikergehalte, het gezondste type

Sommige soorten fruit bevatten meer suiker dan je zou verwachten. Het is het beste om fruit met een laag suikergehalte te kiezen.

De Duitse Voedingsvereniging (DGE) raadt aan om elke dag fruit en groenten te eten. Hoewel fruit veel voedingsstoffen bevat, zitten ze vaak vol suiker. Sommige fruitsoorten bevatten meer fructose, andere minder. Als u een gezond dieet belangrijk vindt, moet u vaker fruit met weinig suiker eten.

Welk fruit bevat de minste hoeveelheid suiker? De tabel laat zien waar weinig suiker zit

Fruit wordt beschouwd als een van de gezondste maaltijden en zou niet alleen volgens DGE, maar ook volgens veel voedingsdeskundigen op je dagelijkse menu moeten staan. Omdat fruit veel gezonde vezels, secundaire plantaardige stoffen, vitamines en mineralen bevat. De vruchten zijn ook rijk aan water en relatief weinig energie. Er zijn veel voedingsmiddelen die onverwachte hoeveelheden suiker bevatten.

Helaas bevat fruit ook veel suiker in de vorm van fructose, glucose en sucrose. Eigenlijk is de fruitsuiker, fructose, het meest schadelijk voor het lichaam. Iedereen die te veel fructose consumeert, loopt het risico deze suiker als vet in de lever op te hopen en leververvetting te ontwikkelen. De volgende tabel toont de soorten fruit met een laag suikergehalte:

Wat is de gezondste vrucht?

In één onderzoek keek onderzoeker Jennifer De Noia van de William Paterson Universiteit in New Jersey (VS) naar de voedingswaarde van 17 essentiële voedingsstoffen in verschillende voedingsmiddelen. Hierdoor heeft het bedrijf gezonde voedingsmiddelen kunnen identificeren, waaronder het gezondste fruit ter wereld. Van alle soorten fruit is citroen zelfs de absolute leider.

Maar ook alle andere soorten fruit op tafel kun je zonder aarzeling eten vanwege de vitamines, vezels en het aantal calorieën dat ze bevatten. Sinds 2008 adviseert de DGE dagelijks 400 gram groenten en 250 gram fruit te eten, voor een gemiddelde energie-inname van 2.300 calorieën. Fruit behoort immers niet tot de voedingsmiddelen die het hoogste aantal calorieën bevatten.

Welk fruit is goed voor gewichtsverlies?

Omdat fruit gewoon onderdeel is van een gezond voedingspatroon, mag je vitaminebommen niet missen als je probeert af te vallen. Maar ook hier moet je letten op het soort fruit dat je eet vanwege het suikergehalte in verschillende fruitsoorten. Het verdient de voorkeur om fruit te eten met veel water en een laag fructosegehalte.

Deze omvatten appels, bessen, citrusvruchten en watermeloen. Je moet echter wegblijven van fruit dat veel suiker bevat. Bananen, druiven, dadels en ananas behoren tot deze categorie. Sappen, waarvan wordt geadverteerd dat ze veel vitamines bevatten, behoren zelfs tot de ongezonde dranken.

Welke vruchten verhogen de bloedsuikerspiegel niet?

Er is geen vrucht die helemaal geen stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt, maar er zijn zeker enkele vruchten die nauwelijks een stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Dit soort fruit is vooral interessant voor diabetici. Sommige soorten fruit zijn echte suikerbommen, bijvoorbeeld bananen en ananas zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel stijgt.

Hier moet zeker met mate van worden genoten. Bessen daarentegen bevatten weinig suiker en diabetici kunnen veilig twee porties fruit per dag eten. Een ‘portie’ fruit komt overeen met een handvol bessen of een groter stuk fruit. Er moet ook worden opgemerkt dat zeer rijp fruit vaak een grotere hoeveelheid suiker bevat. (rah)