Dit zijn de beste bronnen van omega-3, behalve vis

Dit zijn de beste bronnen van omega-3, behalve vis

Zalm, gezouten vis, makreel En Ansjovis Bekend om zijn hoge gehalte aan zogenaamde Omega-3 vetzuren. Ze behoren tot de velen Onverzadigde verbindingen. Drie daarvan zijn bijzonder belangrijk voor het menselijk lichaam: plantaardig omega-3-vetzuur Alfa-linoleenzuur (ALA), Docosahexaeenzuur (DHA) En Eicosapentaeenzuur (EPA). Daarom bieden veel fabrikanten van voedingssupplementen capsules aan waarmee Omega-3 kan worden aangevuld. Maar het hoeft geen vis op een bord of schijf te zijn om het menselijk lichaam van waardevolle voedingsstoffen te voorzien. Welke voedingsmiddelen ook leveranciers en wat Vegetarisch of veganistisch Hij kan.

Lees hier meer: Een gezond evenwicht creëren: welke vetzuren u moet consumeren

Wat staat je te wachten:

  • Voordelen van Omega 3 voor de gezondheid
  • Dierlijke en plantaardige bronnen van omega 3
  • Vegetarisch alternatief voor Omega 3
  • Wat is beter: dierlijke of plantaardige omega-3?

Gezondheidsvoordelen van omega 3

  • Hart gezondheid: Omega-3-vetzuren kunnen helpen… bloeddruk Verminderen en kan preventief zijn Hart-en vaatziekten invloed.
  • Brein functie: speciaal Gezondheidsautoriteit van Dubai Belangrijk voor ontwikkeling en onderhoud Brein functie. Het is een belangrijk onderdeel van Celmembranen In de hersenen en ondersteunen Cognitieve functies Zoals denken en geheugen.
  • Ogen, huid en gewrichten: Omega 3 is ook belangrijk voor het behoud van de gezondheid Ogen, huid en gewrichten Belangrijk omdat onder andere Ontstekingsremmend Beïnvloed het lichaam.

Volgens de Mondiale gezondheidsorganisatie Omega-3-vetzuren moeten daar tussenin zitten Eén en twee procent van de totale energie Benodigdheden die u gedurende de dag consumeert. de Duitse Voedingsvereniging Ze raadt ook aan om dagelijks de basisproducten te eten ALA op 0,5 procent Totaal energieverbruik.

Voedingsmiddelen bevatten omega-3-vetzuren

Dieren producten:

  • gezouten vis: EPA-gehalte in mg/100 g: 2.210 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 734 mg
  • tonijn: EPA-gehalte in mg/100 g: 1.620 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 2.435 mg
  • Zalm: EPA-gehalte in mg/100 g: 949 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 1.520 mg
  • makreel: EPA-gehalte in mg/100 g: 698 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 1.241 mg
  • Heek: EPA-gehalte in mg/100 g: 293 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 551 mg
  • forel: EPA-gehalte in mg/100 g: 162 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 577 mg
  • Mussa-vis: EPA-gehalte in mg/100 g: 256 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 199 mg
  • rode vis: EPA-gehalte in mg/100 g: 235 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 142 mg
  • Karper: EPA-gehalte in mg/100 g: 220 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 117 mg
  • Zware vis: EPA-gehalte in mg/100 g: 105 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 531 mg
  • kabeljauw: EPA-gehalte in mg/100 g: 75 mg – DHA-gehalte in m/100 g: 205 mg

Vegetarische gerechten:

  • Lijnolie: 52.800 mg alfa-linoleenzuur (omega-3) per mg/100 g
  • Linumzaad: 19.950 mg alfa-linoleenzuur (omega-3) per mg/100 g
  • Walnotenolie: 12.200 mg alfa-linoleenzuur (omega-3) per mg/100 g
  • Walnoten: 10.060 mg alfa-linoleenzuur (omega-3) per mg/100 g
  • Koolzaadolie: 8.584 mg alfa-linoleenzuur (omega-3) per mg/100 g

Maar ook andere bakoliën, b.v Hennepolie, lijnzaadolie, perilla-olie of shea-olie Bevat omega-3-vetzuren. Naast Spruitjes, spinazie, bonen En avocado of Amandelen, chiazaad of lijnzaad.

Lees hier meer: Wat gebeurt er met het lichaam als je dagelijks lijnzaad eet?

Plantaardig alternatief voor Omega-3: algenolie

Het is vooral geschikt voor vegetariërs en veganisten Algen olie. Dit is verkrijgbaar in de vorm van capsules of druppels of kan worden gevonden in bakolie die rijk is aan microalgenolie. Sterker nog, het zijn de algen die ervoor zorgen dat vette zeevissen zo rijk zijn aan omega 3. De vissen eten de voedselrijke algen – of kleine vissen en schaaldieren die zich voorheen met de algen voedden – en nemen zo de voedingsstoffen op. Het komt het menselijk lichaam binnen via het eten van vis.

Plantaardige of dierlijke bronnen van omega-3: wat is beter?

Het belangrijkste verschil tussen plantaardige en dierlijke omega-3 ligt in koolstof atomen. Alaa Het is een vetzuur met Minder koolstofatomen. Het komt vooral Vegetarisch voedsel voor. de Langeketenvetzuren EPA en DHA binnen zijn Vette zeevis Bestaan. Vooral dit laatste kan beter door het lichaam worden opgenomen en gemakkelijker worden verwerkt voor belangrijke processen.

Als je dus geen vis eet, zorg er dan voor dat je voldoende liters binnenkrijgtVetzuren met een Ang-keten Neemt. Tot op zekere hoogte kan het lichaam het uit plantaardige bronnen halen. Het bereikt echter snel zijn grenzen. Daarom raden wij het aan Duitse Voedingsvereniging Voedingssupplementen – zoals algenolie – als je geen vis eet.

READ  Het klimaat beschermen: en twee procent de wereld redden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *