Alleen koffie? Iedereen die niet ontbijt, loopt een groter risico op het ontwikkelen van kanker

De eerste maaltijd van de dag kan belangrijker zijn dan veel mensen denken. Onze stofwisseling wordt gestimuleerd en de kans op levensbedreigende ziekten zou moeten afnemen.

De beste manier om de dag te beginnen is met een gezond ontbijt – dit is wat veel voedingsdeskundigen geloven. Veel onderzoeken zijn tot dezelfde conclusie gekomen. Uit onderzoek blijkt dat het ontbijt een belangrijke rol speelt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Mensen die regelmatig een uitgebalanceerd ontbijt eten, hebben doorgaans gedurende de dag een stabielere bloedsuikerspiegel. Dit effect kan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen. Bovendien leidt het overslaan van de eerste maaltijd tot het eten van ongezond voedsel gedurende de dag, wat ook leidt tot diabetes. Dit laat zien Buitenlandse uitzendingen Duitse golf volgens studie Duits Diabetescentrum (DDZ).

Maar het ontbijt zou ook een beschermende werking hebben tegen andere ziekten. Het eten van een uitgebalanceerde maaltijd in de ochtend die complexe koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten bevat, voorkomt trek in voedsel later op de dag. Hierdoor wordt de kans op overgewicht, obesitas en aanverwante problemen verkleind. Zelfs als je het risico op kanker wilt verkleinen, moet je volgens onderzoekers 's ochtends tijd vrijmaken om te ontbijten.

Volgens onderzoekers hebben degenen die niet ontbijten een grotere kans op het ontwikkelen van maag-darmkanker

Een Chinees onderzoeksteam onder leiding van Tong Liu van de Capital Medical University in Beijing is tot de conclusie gekomen dat het overslaan van het ontbijt een kankerbevorderend effect heeft. In hun tijdschrift Tijdschrift voor algemene interne geneeskunde In de gepubliceerde studie schreven de auteurs van het onderzoek: “Het gewoonlijk overslaan van het ontbijt wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker van het maagdarmkanaal, de slokdarm, maag, dikke darm, lever, galblaas en extrahepatische galwegen.”

Voor hun analyse evalueerden de onderzoekers gegevens van bijna 63.000 mensen. Ze vergeleken de incidentie van maag-darmkanker en de ontbijtfrequentie van de studiedeelnemers. 369 mensen ontwikkelden gastro-intestinale kanker tijdens de vijf tot zes jaar durende follow-upperiode. “Deelnemers die één of twee keer per week ontbijten, hadden meer kans op het ontwikkelen van maag- en leverkanker. Deelnemers die niet ontbijten hadden meer kans op slokdarmkanker, darmkanker, leverkanker, galblaaskanker en extrahepatische galwegkanker.” Schrijf naar de auteurs van het onderzoek over de resultaten van hun onderzoek.