Wetenschap – Verveling zorgt ervoor dat kinderen meer eten – Kennis

Berlijn/Birmingham (dpa) – Kinderen die zich vervelen eten meer – veel meer, zo heeft een onderzoek aangetoond. Binnen vier minuten consumeerden de verveelde kinderen gemiddeld 80% meer calorieën dan kinderen in de controlegroep, zo meldde een onderzoeksteam onder leiding van Claire Farrow van Aston University in Birmingham in het tijdschrift Food Quality and Preferences. Als kinderen tijdens een periode van verveling van vier minuten te veel calorieën binnenkrijgen, is de kans op overmatige calorie-inname in de loop van een dag, week of jaar groot.

Antje Gall van de Duitse Voedingsvereniging (DGE) zei dat het in bepaalde situaties, zoals lange trein- of autoritten, over het algemeen acceptabel is dat kinderen meer eten. Ouders kunnen hier ook van profiteren door gezonde, of misschien niet zo vaak voorkomende, spullen in de doos te stoppen. ‘Dan eten de kinderen wat erin zit.’ Over het algemeen is het verstandig om gezonde dingen zoals fruit en groenten mee te nemen als je op reis gaat, en het is ook prima om een ​​klein stukje chocolade of een handvol jelly Beans te hebben.

De gevaren van emotionele voeding

Gal legde uit dat kinderen, afgezien van zulke zeldzame situaties, niet mogen eten uit verveling of voor het gemak van het dagelijks leven. Dit kan leiden tot schadelijke gewoonten die tot in de volwassenheid voortduren. “Eetgedrag wordt grotendeels gevormd in de kindertijd.”

Farrow, de onderzoeksleider, legde uit dat het verleidelijk is om voedsel te gebruiken om kinderen te kalmeren. Maar ze waarschuwde ook dat dit gedrag, bekend als emotionele voeding, ertoe zou kunnen leiden dat kinderen later, zelfs als volwassenen, op negatieve emoties reageren met voedsel. “Het is belangrijk dat ouders en verzorgers begrijpen dat deze kortetermijnoplossing in de toekomst voor problemen kan zorgen.”

In het Britse proces werden ongeveer 120 kinderen van vier tot vijf jaar in groepen verdeeld. Iedereen werd beloofd dat ze de puzzel mochten oplossen en daarna een klein cadeautje zouden krijgen.

Een deel van de kinderen – de verveelde groep – moest eerst aan tafel gaan zitten en een paar minuten wachten. Elk van deze kinderen moest vervolgens nog eens vier minuten wachten, maar ze kunnen nu zelf snacks als koekjes, chips en wortelstokjes nemen of met het speelgoed spelen. Pas toen mochten ze de puzzel oplossen.

Bij de andere kinderen – de controlegroep – zorgden de wachttijden niet voor verveling. Ze losten de puzzel meteen op en kregen daarna ook de mogelijkheid om zelf de snackschalen te pakken of vier minuten te spelen.

Een divers en divers aanbod

Kinderen in de vervelingsgroep consumeerden gemiddeld 42 calorieën – bijna 80 procent – ​​meer in de vier minuten dat ze tussendoortjes aten dan kinderen in de controlegroep. Het effect was vooral duidelijk wanneer ouders in hun dagelijks leven regelmatig snoep gebruikten om hun kinderen te kalmeren of bezig te houden.

Volgens de DGE hebben kinderen van 4 tot 6 jaar 1.300 tot 1.800 calorieën (kcal) per dag nodig. Het is belangrijk om een ​​verscheidenheid aan voedsel te hebben, zei Gall. Snoep en snacks mogen dus maximaal een tiende van je dagelijkse energie-inname uitmaken. “Voor vier- tot zesjarigen is dat ongeveer 150 calorieën per dag. Dat zijn ongeveer 20 repen, 40 gram.”

Voorwaarden als “eerst de groenten, dan is er iets zoets” of het onthouden van snoep als straf moeten worden vermeden, evenals het eten van tussendoortjes tijdens het tv-kijken. “Het is gemakkelijk om de controle te verliezen, en dat is niet anders voor een volwassene die tv kijkt.” De sleutel is om samen te eten, waarbij mobiele telefoons etc. aan tafel verboden zijn, zegt Gal. In deze en vele andere situaties moeten ouders zich realiseren dat zij ook rolmodellen voor hun kinderen zijn als het om voeding gaat, in positieve of negatieve zin.

© dpa-infocom, dpa:231112-99-914917/2