De gezondste groenten ter wereld – de lijst staat op een verrassende nummer één plek

In één onderzoek werden verschillende voedingsmiddelen onderzocht op hun voedingsbestanddelen. Het resultaat: onverwachte groenten zijn bijzonder gezond en voedzaam. Lees hier meer:

Een voedingsmiddel wordt als gezond beschouwd als het veel voedingsstoffen bevat die belangrijk zijn voor ons lichaam. Wat voor u bijzonder gezond is, zal altijd van persoon tot persoon verschillen – er zijn immers intoleranties en allergieën – maar één onderzoek heeft zichzelf tot taak gesteld om vast te stellen welke voedingsmiddelen het gezondst zijn (Meer consumentennieuws vindt u hier).

HEIDELBERG24 onthult welke groenten verrassend gezond voedsel zijn.

Om erachter te komen welke voedingsmiddelen het gezondst zijn, verzamelde onderzoeker Jennifer De Noia de voedingsstoffen en calorieën die ze bevatten, in verhouding. De classificatie is gebaseerd op het aantal voedingsstoffen zoals vitamine A, B12 of vezels die afkomstig zijn van zo min mogelijk calorieën. (palm)