Daarom worden kastanjes als zo gezond beschouwd

Kastanjes staan ​​bekend om hun scherpe, nootachtige aroma. Maar het zijn niet alleen je koude vingers die warm aanvoelen op winderige herfstdagen, het is ook je lichaam van binnenuit. Kastanjes zijn een populair tussendoortje om te eten in de herfst en winter. Je kunt het thuis eenvoudig en op meerdere manieren bereiden. Interessant is dat kastanjes je ook kunnen helpen om af te vallen vanwege hun waardevolle voedingsstoffen. Wij vertellen je welke gezonde stoffen er in kastanjes zitten en geven je bereidingstips.

In de video: Zo maak je heerlijke kastanjesoep

Wat is kastanje?

Je vindt het op elke kerstmarkt en ook in Herfst tijd Ze zijn vooral populair: Kastanje. Maar wat is kastanje precies?

Kastanje is er één Eetbare soorten kastanjesDie afkomstig is van tamme kastanje. In tegenstelling tot kastanjes hebben kastanjes een dunne, gemakkelijk te pellen schil en groter kastanjevlees. Kastanjes zijn speciaal gekweekt zodat hun smaak aromatischer is. ver Eind september tot Het begin van het nieuwe jaar Kun je kastanjes kopen?

Hoe gezond zijn kastanjes?

Kastanjes zijn niet alleen lekker, ze zijn ook gezond juist. Ze bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals koolhydraten, vitamine C, mineralen, vezels, eiwitten en gezonde vetten. Het bevat echter weinig calorieën, wat het ideaal maakt Snack-optie misschien.

Kastanjes hebben een bijzonder positief effect op hen Hart gezondheid Niet op zijn plaats. Ze bevatten geen verzadigde vetzuren of cholesterol, maar wel waardevolle onverzadigde vetzuren die het hart- en vaatstelsel kunnen beschermen. de Vezel Kastanjes zijn ook goed voor ze spijsvertering Het kan onbedwingbare trek voorkomen. Kastanjes bevatten veel zetmeel, waardoor je lang vol blijft zonder dat je bloedsuikerspiegel gaat stijgen. Maar in tegenstelling tot andere noten bevatten ze onverslaanbaar weinig vet: slechts 2% per honderd gram en slechts 180 calorieën. Een vergelijkbare hoeveelheid noten bevat gemiddeld 700 calorieën. Zo eet jij graag.

Bovendien kunnen kastanjes Vet verbranden ondersteunt En de Metabolisme Motiveren. Ze bevatten veel B-vitamines, die belangrijk zijn voor de energiestofwisseling. Gecombineerd met lichaamsbeweging en een uitgebalanceerd dieet kan dit het lichaam helpen om efficiënter calorieën te verbranden Gewichtsverlies Helpt.

Hoe werkt gewichtsverlies met kastanjes?

Er zijn verschillende manieren om af te vallen met zoete, bruine kastanjes: bijvoorbeeld een snack met kastanjes in plaats van andere. Calorierijke opties Zoals chips of chocolade. In tegenstelling tot zoete snacks zijn kastanjes een goede bron van complexe koolhydraten die je langer een vol gevoel geven en de bloedsuikerspiegel kunnen stabiliseren. Door ook kastanjes te eten Gezonde snack Tussen de maaltijden Verminderde verlangens Vermijd overmatig snacken. Een andere optie is om kastanjes aan je eten toe te voegen Maaltijden naar samenvoegen. Ze kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels of salades om de verzadiging te vergroten en het gezonde vezelgehalte van maaltijden te verbeteren. Hierdoor kunt u zich langer vol voelen en in het algemeen minder calorieën consumeren. Je hoeft je dus geen zorgen te maken over je figuur als je van dit dessert snoept.

Dit zijn onze tips voor het bereiden van kastanjes

• Het is beter om te kopen Verse kastanjes In de supermarkt of direct geroosterd bij je volgende bezoek aan de kerstmarkt.
• Zorg ervoor dat de kastanjes mooi zijn Het schijnt, Geen gaten Je hebt en Het is niet zo makkelijk In de hand liggen.
• Zet de kastanjes Lauw water En kijk wat er gebeurt. Kastanje bekkenWe zijn Vers.
• Consumeren Kastanje OnmiddellijkAnders zullen ze snel ontkiemen. Aan de andere kant kunnen zogenaamde meerjarige kastanjes ongeveer drie maanden op een koele, droge plaats worden bewaard.
• Je kunt geen kastanjes eten totdat… Gekookt Hij.
• Kastanjes worden gekookt in… oven Of daarop fornuis In kokend gezouten water.
• Om binnen klaar te maken oven Je moet ze al hebben Geweldig kruisvaarder Hij krabt Daarna roosteren we het ongeveer tien minuten op 200 graden Celsius.
• Verwijderen Na het braden Pel Volledig. Je kunt dus van de pulp snoepen of deze verder verwerken.
• Wist je het al? Veel supermarkten hebben het al Voorgekookte gepelde kastanjes In een vacuümzak – wat uw werk wellicht gemakkelijker maakt.

Dit zijn de mogelijke toepassingen van kastanjes

Kastanjes bereiden is niet moeilijk. Om er een klaar te maken soep Of één puree Kastanjes kunnen ook in gezouten water worden gekookt. Een oud en eenvoudig recept: Schil de kastanjes, voeg ze toe aan de soep, kook ze en pureer ze. Of maak er een Herfstkastanjesalade Met salades van verschillende bladeren en bieslook. Kastanjes zijn ook ideaal voor het maken van kastanjepuree, die gebruikt kan worden als bijgerecht bij vleesgerechten of als vulling voor taarten. Aromatische kastanjes doen het ook goed in soepen en stoofschotels. Of wist u al dat u met kastanjemeel zelfgebakken brood kunt bakken of pasta en gnocchi kunt maken? Kastanjes zijn ook heerlijk als friet in ontbijtmuesli.

Als je van lekkere snacks houdt, kun je de kastanjes na het roosteren zouten en als tussendoortje serveren Gezonde snack Genieten. Ook Zoete lekkernijen Het kan worden bereid met kastanjes. Je kunt het vruchtvlees bijvoorbeeld tot een crème pureren en gebruiken als vulling voor taarten of taarten. Onze tip: Kastanjes zijn een mogelijk alternatief voor granen voor mensen met coeliakie.

Dit zijn heerlijke recepten met kastanjes

Gewichtsverlies met kastanjes: dit is onze conclusie

Kastanjes maken met jou stroom En de Veel voedingsstoffen Prachtig en lang het zat zijn. Het is vooral geschikt in de wintermaanden Snack of voorgerechten.

Dankzij hun hoge vezelgehalte dragen ze niet alleen bij aan een vol gevoel, maar kunnen ze je ook helpen een vol gevoel te krijgen Verlangen om snoep te eten Met zijn heerlijke nootachtige geur.

Houd er echter rekening mee dat kastanjes alleen u niet zullen helpen om af te vallen. Pas op voor één Evenwichtige voedingDie bevat ook andere gezonde voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten.

Tip: Bewaar deze ook Portiegroottes Van kastanjes in gedachten. Hoewel kastanjes gezond zijn, bevatten ze nog steeds calorieën, zij het in kleinere hoeveelheden dan andere snacks. Overmatige inname van kastanjes kan dus leiden tot een calorie-overschot.