Zo eet de toekomst: Nederland met het pop-up museum
Berlijn. Nederlandse Wasabi en Karma Kebab: Nederland “Land van het toekomstige voedsel” tijdens de Groene Week in Berlijn (19-28 januari).
De Internationale Groene Week begint op 19 januari in Berlijn. IGW loopt tot 28 januari en wordt beschouwd als een centraal ontmoetingspunt voor de internationale landbouw- en voedingsmiddelenindustrie. Nederland presenteert zich in de Duitse hoofdstad met een pop-up museum genaamd ‘Voedselland van de Toekomst’, waar innovatieve producten uit alle twaalf Nederlandse provincies worden gepresenteerd.
Nederland serveert tijdens de Groene Week in Berlijn vernieuwende regionale gerechten, en hier zijn Brabantse aardappelen.
© NBTC | NBTC
‘Future Food Land’ is een samenwerking tussen het Ministerie van Landbouw met Natuur en Voedselkwaliteit (LNV), de twaalf provincies en het Nederlands Bureau voor Toerismeconventies (NBTC). Elke provincie toont een specifiek voedingsmiddel in glazen displays die typisch zijn voor de betreffende regio. Alle producten komen uit de biologische landbouw en vertegenwoordigen de voedselsystemen van de toekomst, die een gezond en duurzaam dieet voor toekomstige generaties moeten garanderen.
Agrotoerisme wordt steeds populairder
Nederland wil graag de aandacht vestigen op het groeiende belang van regionale voedselproducten, die onderdeel zijn van het zogenaamde agrotoerisme. Agrotoerisme is een populaire vorm van toerisme geworden in Nederland en biedt bezoekers de mogelijkheid om het plattelandsleven en de agrarische cultuur van het land effectief te ervaren. Veel boerderijen in Nederland bieden vakantieaccommodaties aan. Dit varieert van boerencamping tot gezellige ontbijtjes en luxe plattelandshotels.
+++ Wil je geen ander nieuws uit het buurland missen? Schrijf u dan nu in op de gratis nieuwsbrief Nederland!+++
Via het Future Land Food Museum van innovatieve streekproducten draagt Nederland bij aan de vooruitgang van het agrotoerisme. Dit geeft lokale boeren en voedselproducenten de mogelijkheid om extra inkomen te verdienen en zorgt voor korte en duurzame toeleveringsketens.
Innovatieve streekproducten
Alle twaalf provincies worden geserveerd met gerechten die typisch zijn voor de betreffende regio. Het Museum voor Innovatieve Streekproducten bestaat uit alle twaalf bijdragen. Het aanbod varieert van Nedersoja-yoghurt uit Overijssel, kiwijam uit Utrecht, Flevobonen uit Flevoland en Lupinebonen uit Gelderland, tot friet uit Noord-Brabant, biologische melk uit Fryslân, Zeeuwsche Zoute uit Zeeland, falafel uit Drenthe en Klosterschwein – Worst uit Limburg. . De provincie Groningen biedt een vegetarische bitter aan, vergezeld van “Hollandse wasabi” uit het zuiden van Nederland en “karma kebab” gemaakt met komkommer en selderij uit het noorden van Nederland.
In het pop-up museum krijgen bezoekers informatie over streekproducten en het Nederlandse agrotoerisme.
“Slechte koffienerd. Analist. Ongeneeslijke baconbeoefenaar. Totale twitterfan. Typische voedselliefhebber.”