UNILEVER Food Solutions zet belangrijke menutrends voor de toekomst

Het rapport New Future Menus Trends 2023 is gebaseerd op de inzichten van meer dan 1.600 chef-koks over de hele wereld.

Unilever Food Solutions, ’s werelds toonaangevende professionele foodservicebedrijf, heeft vandaag haar eerste 2023 Future Menu Trends Report gepubliceerd, ontwikkeld in samenwerking met meer dan 1.600 chef-koks in meer dan 21 landen. Het rapport werd gepresenteerd tijdens een evenement voor topchefs en professionals uit de voedingsindustrie bij Hive, het voedingsinnovatiecentrum van Unilever in Wageningen, Nederland, en via livestream.

De acht belangrijkste trends die in het Future Menu Trends 2023-rapport zijn geïdentificeerd, zijn modern comfortfood, onweerstaanbare groenten, wild en puur, smaakcontrast, lekker eten, vernieuwend delen, bewuste eiwitten en afvalarme menu’s.

“Kennis van de belangrijkste wereldwijde trends is van cruciaal belang voor onze zoektocht naar oplossingen voor chef-koks die worden geconfronteerd met uitdagingen zoals arbeidstekorten en duurzaamheidsproblemen zoals voedselverspilling”, aldus Hanneke Faber, President, Nutrition Unilever. “Met de release van het Future Menu Trends-rapport onthult Unilever Food Solutions niet alleen toekomstige trends, maar biedt het ook oplossingsgerichte inzichten en aanpasbare recepten om chef-koks te inspireren en te helpen zich voor te bereiden op de toekomst.”

Unilever Food Solutions heeft het Future Menu Trends-rapport voor 2023 verankerd rond acht kernthema’s op basis van wereldwijde gegevens, uitgebreide input van meer dan 1.600 chef-koks, wereldwijde analyse van sociale media en de expertise van honderden chef-koks die praktijkgerichte toepassingen bieden.

Alle acht richtingen bevatten voorgestelde recepten, ingrediënten en technieken die chef-koks en ondernemers concrete oplossingen bieden.

Over Unilever Food Solutions:

Unilever Food Solutions (UFS) is er trots op deel uit te maken van Unilever, een van ’s werelds toonaangevende leveranciers van alledaagse goederen. UFS is Unilevers professionele foodservicebedrijf, actief in 76 landen wereldwijd. UFS is marktleider in het leveren van hoogwaardige professionele voedselingrediënten en diensten met toegevoegde waarde. UFS is gemaakt door 250 professionele chef-koks en omvat 50 keukens met 200 miljoen gerechten die dagelijks worden geserveerd. Het bedrijf kan bogen op sterke merken als Knorr Professional, Hellmann’s, De Vegetarische Slager en Carte d’Or, maar ook op getalenteerde ondernemers die dagelijks nauw samenwerken met chef-koks en distributeurs. UFS is een inspirerend wereldwijd bedrijf dat producten en diensten levert die zijn ontworpen door chef-koks voor chef-koks, met als doel dit op een duurzame manier te doen. Ga voor meer informatie naar http://www.ufs.com/

Over Unilever:

Unilever is een toonaangevende wereldwijde leverancier van beauty-, wellness-, persoonlijke verzorgings-, thuisverzorgings-, voedings- en ijsproducten met verkoop in meer dan 190 landen en producten die dagelijks door 3,4 miljard mensen worden gebruikt. We hebben 148.000 medewerkers en een omzet van € 60,1 miljard in 2022.

Onze visie is om de wereldleider te zijn in duurzaam ondernemen en om te laten zien hoe ons doelgerichte, toekomstgerichte bedrijfsmodel leidt tot bovengemiddelde prestaties. We hebben een lange traditie als vooruitstrevend en verantwoordelijk bedrijf.

Unilever Compass, onze duurzame bedrijfsstrategie, is ontworpen om ons te helpen uitmuntendheid te bereiken en duurzame en verantwoorde groei te stimuleren met:

– het verbeteren van de gezondheid van de planeet;
– verbetering van de gezondheid, het zelfvertrouwen en het welzijn van mensen;
Bijdragen aan de opbouw van een meer rechtvaardige en sociaal inclusieve wereld.

Ga voor meer informatie over Unilever en onze merken naar www.unilever.com.

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2018721/Unilever_Future_Menu_Trends_Report_2023.jpg

Originele inhoud bekijken: https://www.prnewswire.com/news-releases/unilever-foods-solutions-identified-key-future-menu-trends-301766327.html

Media Communicatie:

Ga voor interviews met UFS-experts en een reeks visuele middelen uit het Future Menu Trends Report 2023 en het Hive-lanceringsevenement naar https://www.unileverfoodsolutions.co.uk/ of neem contact op met wswunileverfoodsolutions@webershandwick.com,
meer leren.

Originele inhoud van: Unilever, uitgezonden door news aktuell
Origineel bericht: https://www.presseportal.de/pm/168968/5459557