Gewoon gezond afvallen: geweldige vetarme recepten die lekker smaken!

Gezond, lekker en ook nog eens helpen met afvallen? Onze eenvoudige, vetarme recepten bereiken dit wonder.

Deze drie heerlijke vetarme recepten smaken niet alleen lekker, maar helpen je lichaam ook op een gezonde manier in topvorm te komen.

• Citroenkruidkip met Quinoa en Groenten
• Kleurrijke zomerbroodjes
• Gegrilde groentepasta met tomatensaus

Daarom zijn vetarme diëten goed voor je

Vetarme maaltijden kunnen u helpen gewicht te verliezen, omdat ze minder calorieën bevatten. Het verminderen van vet in de voeding resulteert in een calorietekort, wat erg belangrijk is voor gewichtsverlies. Bovendien zijn vetarme voedingsmiddelen vaak rijk aan vezels en water, wat de verzadiging bevordert. Het kiezen van vetarme opties kan de gezondheid bevorderen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
Het is echter belangrijk om gezonde vetten met mate te behouden. Maar het lekkerst is het gemaakt van avocado (ook in avocadosalades), vis, noten of zaden. In combinatie met lichaamsbeweging kan een vetarm dieet u helpen gewicht te verliezen.

In de clip: Dit is het verschil tussen weinig koolhydraten, geen koolhydraten en weinig vet

1. Citroen- en kruidenkip met quinoa en groenten

Deze heerlijke creatie combineert mager kippenvlees met de frisheid van citroen en kruiden. Quinoa, een eiwitrijke superfood, zorgt voor verzadiging en een extra portie voedingsstoffen.

Dit is wat je nodig hebt:

• 2 vetvrije kipfiletfilets
• Sap en schil van 1 citroen
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel verse tijmblaadjes
• Zout en peper naar jouw smaak
• 1 kopje quinoa
• 2 kopjes groentebouillon
• 2 kopjes kleurrijke groenten (zoals paprika, courgette, wortels) in blokjes gesneden

Stap 1: Bereid het vlees en de quinoa voor

Breng de kipfilets op smaak met citroensap, knoflook, tijm, zout en peper en laat 30 minuten rusten. Kook de goed gewassen quinoa in kokende groentebouillon volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2: Bak

Bak de gemarineerde kip in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij gaar is. Voeg de groenten toe en breng op smaak met een beetje citroenschil. Bak kort tot de groenten gaar zijn.

Stap 3: Regeling

Doe de quinoa in een bord en leg de kip en groenten erop. Versier met verse kruiden en geniet ervan!

2. Kleurrijke zomerbroodjes

Perfect voor warme dagen, dit verfrissende recept is echt knapperig en geeft kleur aan je bord.

Dit is wat je nodig hebt:

• Rijstvellen voor loempia’s
• 1 kopje gekookte garnalen of tofu, in plakjes gesneden
• Gesneden kleurrijke groenten (zoals komkommer, wortelen, paprika en avocado)
• Verse kruiden (zoals munt en koriander)
• Magere saus naar keuze (zoals yoghurtsaus of sojasaus)

Stap 1: Bereid alles voor

Bereid groenten en kruiden voor. Week de rijstpapiertjes volgens de instructies en spreid ze vervolgens uit op een vochtige theedoek.

Stap 2: Rol zomerbroodjes

Leg een paar plakjes garnalen of tofu in het midden van elk vel. Verdeel er kleurrijke groenteschijfjes en verse kruiden over. Vouw de zijkanten van de bladeren over de vulling en rol het vervolgens op tot een rol.

Stap 3: Regeling

Serveer zomerse saladewraps met een magere dip en geniet er meteen van.

3. Gegrilde groentepasta met tomatensaus

Een heerlijk alternatief voor pasta dat je verwent met frisse smaken.

Dit is wat je nodig hebt:

• Verschillende soorten groenten voor spaghetti (zoals courgette, wortel en komkommer)
• 2 tomaten, in blokjes gesneden
• Garnaal
• 1 rode ui, fijngehakt
• Sap van één citroen
• Verse peterselie, gehakt
• Zout en peper naar smaak
• Een beetje Parmezaanse kaas of magere fetakaas om te bestrooien

Stap 1: Voorbereiding en snijden

Snijd groenten in pastavormpjes met een spiraalsnijder.

Meng vervolgens de tomaten, uien, citroensap en peterselie in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2: Bak alles kort

Bak de garnalen en breng op smaak met peper en zout. Kort opzij. Bak de groentepasta kort op de grill of in een pan tot hij lichtbruin en gaar is.

Stap 3: Regeling

Serveer gegrilde groentepasta met tomatensaus en garnalen en bestrooi met magere Parmezaanse kaas of fetakaas.

Houd je van groentepasta, dan houd je ook van zoodles met walnoot- en basilicumpesto. Bovendien is het vetarm, heel gezond en vooral in de zomer erg lekker: het watermeloendieet.

Als je de voorkeur geeft aan een koolhydraatarm dieet, kijk dan eens naar onze geweldige koolhydraatarme recepten: