Backwerk filialen gesloten, op zoek naar een nieuwe locatie
maaltijd
:
Komt er een nieuwe vestiging in Baquerk in het centrum van Trier?
Gesloten: filiaal van de bakkerij aan de Fleischstrasse in Trier.
Foto: Roland Morgan
Trier Na al twee bakkerijen in Trier te hebben gesloten, volgt nu een derde filiaal. Heeft de serie de locatie in Trier verlaten?
De zelfbedieningsbakkerij van Backwerk is verspreid over heel Duitsland. Inmiddels waren er zelfs drie filialen in het centrum van Trier. De bakkerij aan de Neustraße is al vervangen door “das Wunderlämpchen”. De bistrotak van het oosterse restaurant “The Magic Lamp” is afgelopen september verhuisd. Het filiaal aan de Simeonstrasse is ook gesloten – Donuteria is daarheen verhuisd. De derde, kleinere bakkerij aan de Fleischstraße was nog open. Maar sinds het begin van het jaar is ook dit gesloten. Het interieur is al schoongemaakt en er hangt een zeildoek voor het raam.
Henning Haake, perswoordvoerder van Valora Trading Company, het moederbedrijf van de Backwerk-keten, licht de reden van de sluiting toe: “Het huurcontract op het terrein werd na afloop van het huurcontract niet verlengd.”
Haake kon desgevraagd door de tv geen informatie geven over wat er met de medewerkers van de inmiddels gesloten winkel is gebeurd. Omdat het bedrijf wordt gerund door een onafhankelijke franchisepartner, heeft hij geen inzicht in het werkelijke aantal werknemers.
Beide filialen van Backwerk in het centrum van Trier zijn nu gesloten
Maar er is ook goed nieuws voor het franchisebedrijf van Trier: “We willen Trier zeker niet opgeven en zijn op zoek naar nieuwe locaties. Als zich een geschikte gelegenheid voordoet, zal ons uitbreidingsteam een site-analyse uitvoeren”, zegt Haake, toe te voegen: “Natuurlijk kijken we ernaar uit om fans Loyal Backwerk uit Trier te verwelkomen bij toekomstige Backwerken als we een geschikte locatie vinden.”
Maar als u fan bent van Sandwich & Co. en daarom op internet naar gebak in Trier zoekt, moet u het niet uitstellen. In zoekmachines zijn beide bakkerijen nog open, met – inmiddels niet meer – actuele openingstijden.
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”