Met deze heerlijke kaassoorten val je direct kilo’s af

Of het nu gaat om de beleg van brood, geïmpregneerde gerechten of als dessert: kaas is universeel populair. Maar lange tijd werd het vooral beschouwd als een dikmakend voedsel en een caloriebom. Maar dit is slechts de halve waarheid! Kaasliefhebbers kunnen opgelucht ademhalen – hier leest u waar het kaasdieet om draait.

Dit is de reden achter het Franse kaasdieet

Als kaas zo ongezond is, hoe komt het dan dat de Fransen die van kaas houden zo dun zijn? Dit idee ligt ten grondslag aan de nieuwe voedingstrend. Frankrijk heeft zelfs de hoogste kaasconsumptie ter wereld. Gemiddeld consumeren Fransen meer verzadigde vetzuren in de vorm van kaas dan gezond is volgens de Wereldgezondheidsorganisatie. Deze hoge consumptie leidt doorgaans tot meer hartziekten (zoals hartaanvallen) en als gevolg daarvan tot een hoger sterftecijfer. Maar dit aantal is verrassend laag in Frankrijk. Waarom is nog steeds niet duidelijk. Dit raadsel wordt ook wel de ‘Franse paradox’ genoemd en was de aanleiding voor de trend van het Franse kaasdieet.

Meer dieetrecepten nodig? Geen probleem. Hoe zit het met caloriearme pizza? We hebben ook recepten voor gewichtsverlies voor dieetlunches en lichte dinergerechten.

Alles wat je wilt weten over kaas lees je in de clip:

Afvallen met kaas: Dit zijn de populairste Franse kazen

Eén feit dat de theorie achter het kaasdieet ondersteunt, is dat hele Franse kaas minder suiker bevat dan lichte, magere producten. Er is momenteel echter geen bewijs dat sterke Franse kazen als Camembert, Livarot, Comté, Saint Marcellin of Brie daadwerkelijk helpen bij het behouden van een slank figuur of zelfs bij het afvallen. Maar verschillende soorten kaas hebben zeker voordelen: Brie is bijvoorbeeld rijk aan vitamine B6 en vitamine B12 en zorgt ervoor dat je snel een vol gevoel hebt. Roomkaaskorrels zijn vooral populair onder fitnessliefhebbers vanwege het hoge eiwitgehalte. Trouwens: je kunt ook afvallen met kwark – we zullen je vertellen hoe het dieet werkt. Of helpen lightproducten je echt om af te vallen? Hier kun je alles leren over bekende voedselmythen.

Als je tijdens een dieet zonder aarzeling kaas wilt eten, kies dan voor Parmezaanse kaas. Omdat het vooral weinig calorieën en vet bevat. Het bevat slechts 20 calorieën en 1,5 gram vet per eetlepel. Parmezaanse kaas is ook rijk aan vitamine A en calcium. Door de intense smaak wordt deze kaassoort niet in grote hoeveelheden gegeten en krijg je snel een vol gevoel. Een andere kaas die je helpt af te vallen is Harzkaas. Het is een zuurmelkproduct en bevat een zeer laag vetgehalte met 0,5 procent vet. Een bijzonder lekkere kaas die het afslankproces kan ondersteunen is geitenkaas. Het bevat weinig calorieën en een hoog percentage calcium, wat de botten versterkt. Het bevat ook veel eiwitten, wat belangrijk is voor de spieropbouw. Geitenkaas bevat echter veel vet, dus je kunt het alleen met mate veilig eten.

Trouwens: de juiste soort thee en huismiddeltjes zoals appelciderazijn helpen je af te vallen. Koude douches lijken ook te helpen. Onze inside-tip: Voedingsmiddelen die bittere stoffen bevatten, zorgen ervoor dat het gewicht afneemt. En helemaal trendy: het afslankdrankje Switchal met appelciderazijn.

Is het kaasdieet echt nuttig om af te vallen?

Het leek te mooi om waar te zijn. Misschien is dit het geval. Er is momenteel geen bewijs dat kaas je helpt af te vallen. Ook al roept de ‘Franse paradox’ enkele vragen op, het is duidelijk dat de Fransen niet alleen kaas eten. Bewuste voeding maakt net zo goed deel uit van de Franse cultuur als het genieten en kiezen van voedsel van hoge kwaliteit. Iedereen kan hieruit een les leren.