Risico op kanker door de voeding: deze voedingsmiddelen moeten worden geëlimineerd
-
vanSophie Luther
Dichtbij
Een nieuwe studie onthult dat bepaalde voedingsmiddelen een significante invloed kunnen hebben op het risico op kanker. Welke producten u uit uw dieet moet schrappen.
Kassel – Deskundigen zijn het erover eens dat sommige voedingsmiddelen een invloed hebben op het risico op kanker. Een nieuwe internationale studie heeft nu enkele risicovolle eetgewoonten onder de loep genomen.
Kankerrisico door voeding: het risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten tumoren neemt toe
De onderzoekers hebben de gegevens van bijna 200.000 mensen uit Groot-Brittannië onder de loep genomen en geanalyseerd. Ha Het onderzoek is gepubliceerd in The Lancet Het werd gepubliceerd, en geeft nu inzichten en laat zien dat het risico op drie soorten kanker significant toeneemt met een bepaald dieet.
De leeftijden van de proefpersonen varieerden van 49 tot 69 jaar oud, Dat meldt hna.de. Haar dieet werd tussen 2009 en 2012 elke dag zorgvuldig bijgehouden. Tijdens een follow-up van 9,8 jaar kregen 15.921 mensen kanker en stierven er 4.009. Hierdoor kregen de onderzoekers meer inzicht in hoe voeding hen beïnvloedt.
Een nieuwe studie kijkt naar de relatie tussen voeding en het risico op kanker. (Pictogram afbeelding)
© Zoonar / Imago
Deskundigen hebben een verband kunnen leggen met het risico op kanker, vooral in het geval van sterk bewerkte voedingsmiddelen. Gemiddeld vormden deze bijna 23 procent van alle voedingsmiddelen die door de onderzochte mensen werden geconsumeerd. Het blijkt dat als de voedselconsumptie van sterk bewerkte producten met 10% toeneemt, het risico op het ontwikkelen van kanker in het algemeen met 2% toeneemt.
Het sterftecijfer steeg zelfs met zes procentpunten. De onderzoekers konden hogere risico’s identificeren, vooral bij bepaalde soorten kanker:
- eierstokkanker: Met een toename van 10 procent in de consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen, is die toename toegenomen 19% risico. de Het sterftecijfer steeg met 30 procent.
- borstkanker: Met een toename van 10 procent in de consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen, de 16% sterftecijfer.
- Hersentumor: Proefpersonen met de hoogste consumptie van bewerkte voedingsmiddelen hadden het grootste risico op het ontwikkelen van kanker.
Studie toont relatie tussen voeding en kanker: welke voedingsmiddelen zijn erbij betrokken
Volgens de Duitse Dietetic Association zijn sterk bewerkte voedingsmiddelen “kant-en-klare producten die worden geproduceerd door op voedsel gebaseerde of synthetische ingrediënten te combineren”. Volgens het werk van WHO-gezondheidsexpert Carlos Montero en collega’s zijn de volgende producten voorbeelden van sterk bewerkte voedingsmiddelen:
- Vruchten- of ontbijtgranenyoghurt met toegevoegde suiker en additieven
- ingeblikt brood
- Frisdrank
- Zoute of gefrituurde snacks
- snoepjes
- Kant-en-klaar maaltijden
- Vleeswaren zoals worst
- Bron: Montero et al. 2010, 2018, 2019
Bepaalde voedingssupplementen voor mannen kunnen ook uw risico op het ontwikkelen van kanker beïnvloeden. Stiftung Warentest waarschuwde hier onlangs voor. (langzaam)
Opmerking van de uitgever
De informatie in dit artikel is geen vervanging voor een bezoek aan uw arts. Alleen experts kunnen de juiste diagnose stellen en de juiste behandeling starten. Het innemen van medicijnen of voedingssupplementen dient u vooraf met uw arts te bespreken.
Regellijst: © Zoonar / Imago
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”