Uitdagende reactie: minder vlees? Nee, vooral nu!
“Gezond eten maakt je slim!” “,” Eet kleurrijk, leef gezond “,” Eenvoudig. Beter. Eet. “Minder is meer: verminder suiker, vet en zout” – tal van voorlichtingscampagnes en pamfletten proberen mensen te overtuigen gezond te handelen. Bijna dagelijks we krijgen verzoeken om meer te bewegen, gezond te eten of te stoppen met roken. Studies hebben aangetoond dat dergelijke boodschappen kunnen werken, maar het effect is beperkt. Een mogelijke verklaring hiervoor is het fenomeen van psychologische reactiviteit: wanneer mensen wordt gevraagd om hun gedrag veranderen, kunnen ze het gevoel hebben dat ze geen besluit kunnen nemen. Ze voelen zich dan beperkt in hun vrijheid, reageren boos en negeren de boodschap of versterken zelfs het ongewenste gedrag. Hoewel de effecten van psychologische reactiviteit op veel gebieden goed worden begrepen, er is weinig bekend over de onderliggende cognitieve processen.
als onderdeel van Tijdschrift voor gezondheidscommunicatie In een gepubliceerde studie onderzochten onderzoekers van de universiteiten van Bamberg en Erfurt hoe interactie aandachtsprocessen beïnvloedt. Hiervoor werden de deelnemers verdeeld in verschillende groepen. Terwijl een experimentele groep werd verteld om in de toekomst geen vlees te eten om hun gezondheid en het milieu te beschermen, kreeg de controlegroep een dergelijk bericht niet. Latere metingen toonden aan dat de carnivoren, dat wil zeggen de vleesetende deelnemers in de experimentele groep, meer gestoord waren dan de carnivoren in de controlegroep.
De onderzoekers onderzochten ook de mate van interactie met behulp van een woordraster waarin vleesgerelateerde termen als ‘worst’ of ‘schnitzel’ waren verstopt, maar ook neutrale woorden als ‘papier’ of ‘maan’. Deelnemers zouden de woorden automatisch in het woordraster moeten vinden. Het bleek dat mensen die vooral last hadden van de beperkte vleesvereisten meer vleesgerelateerde termen vonden in het woordraster.
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”