Wetenschap vindt consumptie van zalm twijfelachtig
Hoewel deze vis een gezonde bron van eiwitten is, is het misschien niet de beste keuze voor consumptie.
Vis is een goede bron van eiwitten Je zou er meer van moeten eten. Caloriearme zalm verrijkt met omega-3 vetzuren is populair over de hele wereld populaire zeevruchten. Maar in goede gezondheid zoals het is Niet alle soorten vis zijn geschikt voor consumptie.
onzichtbaar gevaar
Een rapport van de Verenigde Naties uit 2017 schatte dat er meer dan 51 biljoen microplastics – kleine stukjes plastic – in de oceaan zijn. Deze minuscule deeltjes worden opgenomen door mariene organismen en omdat ze zo klein zijn, zijn ze nauwelijks zichtbaar voor het menselijk oog, waardoor ze nog gevaarlijker worden.
Studies van de afgelopen jaren wijzen uit dat met name zalm besmet is met microplastics. Een van deze onderzoeken is uit 2019 Daaruit blijkt dat zalm, sardines en vismeel uit Iran tussen de 4.000 en 6.000 microplasticdeeltjes per kilogram bevatten. Onderzoekers zeggen:
Grote hoeveelheden microplastics kunnen gevaarlijke verontreinigingen overbrengen op zeevruchten (zoals vis en garnalen), wat kan leiden tot het risico op kanker bij mensen.
Naast kanker zijn microplastics ook in verband gebracht met ziekten van het zenuwstelsel, de nieren, de luchtwegen en de huid.
Moet je zalm opgeven?
Microplastics worden als virulent beschouwd, omdat ze ook vaak worden aangetroffen in producten zoals bier, honing, zeezout, theezakjes en flessenwater. Forbes-nieuws. Dus hoewel het duidelijk is dat microplastics een impact kunnen hebben op de menselijke gezondheid, is er meer onderzoek nodig op dit gebied.
Sommige onderzoeken tonen bijvoorbeeld aan dat niet alle bronnen van vis deze moleculen bevatten. De volgende keer dat je zalm eet, zou je de oorsprong van de vis moeten weten, want het is lawaaierig EetDitNietDat! Uit een recente steekproef van 26 vismaaltijden bleek dat de meeste waren verontreinigd met microplastic deeltjes.
Ook interessant:
Schokkende video onthult de toestand van gekweekte zalm in Schotland
⋙ Visser doet schokkende ontdekking in zijn verse vis
⋙ Deze vis met mensachtige tanden verbluft het internet
Vertalen uit het Engels Ohmymag Verenigd Koninkrijk
“Analist. Schepper. Zombiefanaat. Fervente reisjunkie. Popcultuurexpert. Alcoholfan.”