Voedingsmiddelen die botverlies kunnen verminderen

Ongeveer zes miljoen mensen in Duitsland lijden aan osteoporose. Levensstijl en voeding hebben een grote invloed op de gezondheid van de botten.

FRANKFURT – De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) rangschikt osteoporose, ook wel botverlies genoemd, als een van de tien meest voorkomende ziekten. Dit is een aandoening van het skelet waarbij het botmateriaal steeds verder wordt afgebroken. Botten verliezen steeds meer kracht, worden instabiel en broos.

Osteoporose ontstaat meestal op oudere leeftijd. Er is een verschil tussen de geslachten: dus MSD-handboek Op de uitkijk, vrouwen hebben meer kans op het ontwikkelen van osteoporose dan mannen. Een van de belangrijkste redenen is het ontbreken van het geslachtshormoon oestrogeen, dat de botten beschermt. Tijdens de menopauze neemt dit hormoon aanzienlijk af. Regelmatige lichaamsbeweging en spiertraining zijn belangrijke maatregelen om osteoporose te voorkomen. Maar zelfs een goedkoop dieet kan botten helpen versterken en osteoporose voorkomen.

Osteoporose: een dieet om botten te versterken kan botverlies helpen voorkomen

Verminderde botmassa is een normaal proces bij veroudering, maar dit wordt versneld bij osteoporose. Naast voldoende lichaamsbeweging is een dieet rijk aan calcium en vitamines essentieel voor sterke en beschermende botten. De Kliniek voor Voedingsgeneeskunde aan de Technische Universiteit van München beveelt de volgende voedingsmiddelen aan voor de preventie van osteoporose:

• Calciumrijk dieet: Het lichaam heeft veel voedingsstoffen nodig. Onderaanbod is schadelijk voor hem. Daarom is een voldoende aanvoer van voedingsstoffen belangrijk voor het bereiken van maximale botdichtheid. Voor preventie moeten volwassenen 1.200 tot 1.500 milligram per dag met voedsel consumeren. Magere melk en zuivelproducten, maar ook calciumrijke groenten zoals broccoli, venkel, rapen en prei zijn op elke leeftijd goede bronnen van calcium.
• Het is ook rijk aan calcium Mineraalwater Zorgt voor voldoende calciumopname. Alcoholische dranken moeten indien mogelijk worden vermeden. Omdat: Regelmatige consumptie van alcohol enerzijds het metabolisme van vitamine D schaadt en anderzijds een negatief effect heeft op botopbouwende cellen.
• Vitamine D inname: Vitamine D verbetering opname van calcium en fosfor. Tegelijkertijd heeft het lichaam het nodig om calcium via de darmen op te nemen en in de botten te synthetiseren. Eet bij voorkeur vetrijke zeevis zoals haring, zalm, heilbot, sardines en tonijn omdat deze een hoog percentage vitamine D bevatten.
• Vitamine K Het speelt een actieve rol bij het ontwikkelen van botsterkte. Kool en groene bladgroenten zoals kool, broccoli, sla, waterkers, venkel en peterselie zijn goede bronnen van vitamine K. Over het algemeen is vitamine K enorm belangrijk voor de gezondheid. A Vitamine K-tekort Ze moeten absoluut worden vermeden.

Een andere belangrijke risicofactor voor osteoporose is het lichaamsgewicht. Een laag lichaamsgewicht (ondergewicht) wordt in verband gebracht met een lagere botdichtheid en verhoogt daarmee het risico op botbreuken. Bovendien waarschuwen artsen voor de zogenaamde Calcium dievenDit zijn voornamelijk alcohol, keukenzout, fosfaatrijke voedingsmiddelen zoals worst, vleeswaren en kazen, bereide producten, vezels en voedingsmiddelen die veel oxaalzuur bevatten zoals spinazie, snijbiet, rode biet of rabarber.