Gezonde haringsalade recept – geschikt voor de lol

gezond omdat…
Haring mag dan klein zijn, het brengt veel waardevolle voedingsstoffen op je bord in deze gezonde haringsalade. Naast de vitamines B5, B7, B9, B12 en D levert een kleine vis je voldoende selenium. Het is ook rijk aan essentiële omega-3-vetzuren, docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA). Een gezonde haringsalade zorgt bovendien voor een extra portie eiwit.

Bereiden

Skyr, yoghurt, dille

Was de dille, schud hem droog en snijd hem in kleine stukjes. Doe voor de saus de snoepjes, yoghurt en dille in een kom en meng goed. Bewaar wat dille.

Appel, komkommer en haring schijfjes

Schil de appel en een kwart en verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens in kleine stukjes. Ook snijden we de komkommer in kleine stukjes. Laat de matjis-plakjes goed uitlekken en snijd ze in reepjes van 1 cm breed.

Appel, komkommer, haringfilet, saus

Voeg de appelschijfjes, komkommer en haring toe aan de saus in de kom. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat minimaal een uur in de koelkast staan.

peper en dille

Roer de salade voor het serveren nog een keer goed om en breng op smaak met wat peper en dille. Doe de haringsalade in een schaal versierd met dillestengels.

Gezonde Matjes Salade recept met alle benodigde ingrediënten en de eenvoudigste bereidingswijze – gezond koken met FIT FOR FUN

READ  Monkeypox - de tweede bron van infectie op de Canarische Eilanden? | vrije pers

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *