Dit geheime ingrediënt maakt overnight oats nog gezonder

Dit geheime ingrediënt maakt overnight oats nog gezonder

Havermout: Dit ingrediënt maakt overnight oats nog gezonder

Meestal worden naast havermout ingrediënten zoals lijnzaad, noten of fruit gebruikt in ’s nachts haver. Er is echter één superfood dat zelden in een gezond ontbijt voorkomt: psylliumschil. Dit zijn de zaaddozen van de bananenplant, die met ongeveer 80 gram per 100 gram niet alleen een grote hoeveelheid voedingsvezels bevatten, maar zich ook onderscheiden door hun hoge slijmgehalte.

Vanuit medisch oogpunt zijn deze bijzonder waardevol omdat het uitpuilende stoffen zijn die opzwellen en groter worden wanneer ze in contact komen met een vloeistof. Dit zwelvermogen zorgt ervoor dat het gevoel van volheid sneller optreedt bij het eten. Het heeft vooral een positief effect op onze darmen: aan de ene kant wordt de darmactiviteit gestimuleerd, aan de andere kant binden de gezwollen stoffen het vocht in de darm, wat diarree kan helpen behandelen. Bovendien kan de consumptie van slijmstoffen een gunstig effect hebben op de regulering van de vet- en suikerstofwisseling.

Vanwege de gezondheidsbevorderende eigenschappen worden psylliumschillen gebruikt om verschillende medische aandoeningen te behandelen. Ziekten waarbij de consumptie van psylliumvezels een positief effect kan hebben, zijn onder meer hoge bloeddruk, hoog cholesterol, chronische inflammatoire darmaandoeningen en colitis ulcerosa.

OOK SPANNEND: Dit ingenieuze trucje maakt havermout gezonder >>

READ  Wetenschap - Stuttgart - Een land dat het klimaatdodende anesthesiegas wil vervangen of elimineren - Wikipedia

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *