De eindproducten verhogen ook de cardiovasculaire risico’s bij kinderen

Het is bekend dat een uitgebalanceerd dieet de groei van kinderen ondersteunt. Omgekeerd is het niet verrassend dat onevenwichtige eetgewoonten ook negatieve gevolgen voor de gezondheid van kinderen kunnen hebben. Sterk bewerkte voedingsmiddelen kunnen het risico op hart- en vaatziekten verhogen, zelfs bij kinderen van drie tot zes jaar.

Kant-en-klare producten zitten doorgaans vol verzadigde vetzuren, bewerkte koolhydraten, suiker en zout. Er zijn ook additieven en conserveermiddelen. Aan de andere kant is er een gebrek aan gezonde voedingsstoffen in dergelijke producten. “Sterk bewerkte voedingsmiddelen hebben een negatief effect op de bloedsuikerspiegel, het vetmetabolisme, de body mass index, de tailleomtrek en de vetophopingen in het lichaam”, zegt Nadia Heiden, voorzitter van de Voedingscommissie van de Oostenrijkse Vereniging voor Kindergeneeskunde en Adolescentengeneeskunde (ÖGKJ). ) leidt.

Voedsel voor grijze cellen

Al deze factoren beïnvloeden het cardiovasculaire systeem en bevorderen ziekten zoals hoge bloeddruk, diabetes en stoornissen in de vetstofwisseling, zelfs op jonge leeftijd. Vooral omdat kinderen die kant-en-klaarproducten eten vaker automatisch minder fruit, groenten en volkorenproducten eten. Bovendien blijven de in de kindertijd aangeleerde eetgewoonten vaak tot in de volwassenheid bestaan.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in deze video

Je kunt dit tegengaan door als gezin voedingsmiddelen te eten die niet bewerkt zijn of suiker bevatten. Daarnaast kan het zogenaamde mediterrane dieet ook een positief effect hebben op de cognitieve ontwikkeling bij kinderen. Uit een recent gepubliceerd Chileens onderzoek blijkt dat vooral het mediterrane dieet een positief effect heeft op de prestaties van kinderen. Een dieet rijk aan olijfolie, groenten, fruit, granen, noten en peulvruchten is ook goed voor je hersenen. Vis, vlees en zuivelproducten moeten met mate worden gegeten, en eieren en snoep moeten in kleine hoeveelheden worden gegeten.