De afzet van asperges in Berlijn blijft zwak

In de regio met witte stengels heersten Griekse en binnenlandse asperges Ontladen eerder. De Italiaanse en Spaanse zijrivieren waren complementair. Voorzieningen werden enorm uitgebreid en overtroffen soms de verkoopkansen.

Afbeeldingsbron: Shutterstock.com

Vooral aan het begin van de week was de belangstelling nog te zwak om een ​​evacuatie uit te lokken. De toegang verbeterde pas donderdag. De prijzen vertonen echter over het algemeen een neerwaartse trend. Voor groene asperges waren er Spaanse, Italiaanse en Peruaanse shows. Het proces verliep vlot. De zaken in Berlijn verliepen erg traag: zelfs voor 3 euro per pakket van 500 g verliep de verkoop erg traag

Een appel
De show was nog steeds wijdverspreid en lokale essays bleven domineren: Elstar, Jonagold en Pinova vormden de basis. Wellant was populair in Berlijn. De verkoopperiode van Rubinette eindigde in München; Topaz kwam daar met tussenpozen aan. De Belgische Jonagold was verkrijgbaar in Frankfurt en werd verhandeld tegen 0,98 euro per kilo. Dutch Idared, Junagold en Junabriens stroomden daar ook binnen. Aankomsten uit Nederland en België zijn ook geregistreerd in Keulen. Granny Smith en Golden Delicious zijn speciaal uit Italië meegebracht. Pink Lady en Jazz kwamen uit Frankrijk. De bestelling is meestal in lijn met het aanbod, dus verkopers hebben zelden een reden om hun eerdere bestellingen aan te passen. Af en toe moesten ze oproepen naar boven of beneden corrigeren, maar slechts in beperkte mate.

Traubin tafel
De Zuid-Afrikaanse groepen vormden het evenement, en bovenal waren er Crimson Seedless, Thompson Seedless en Flame Seedless. Met Dan Ben Hana zijn andere merken Prime Seedless en La Rochelle toegankelijk. De eerste Barlenka verscheen in Frankfurt. Peruviaanse zendingen waren beperkt en op sommige plaatsen namen de bedrijven afscheid. Qua kwaliteit was het niet altijd overtuigend, dus fysieke zwakheden moesten zo nu en dan worden bekritiseerd. De betekenis van de Indiase Thompson groeide zonder zaden en Sugrawon. Chilean Flame was een aanvulling op Seedless en Sugraone en was dankzij de grote diameter erg populair in München. De belangstelling was niet bijzonder sterk en kon dus zonder problemen worden bevredigd. Quotes zijn grotendeels statisch gebleven. In Keulen een beetje verdronken.

Oranje
Spaans blond oranje overheerste: Navelate en Lane Late vormden nu de basis van het assortiment. Navel en Salustiana hebben hun relevantie verloren. Wijlen Valencia en Navel kwamen uit Egypte en Washington, Nafil uit Turkije. De Italianen Moro en Tarocco domineerden de bloedsinaasappelen. Over het algemeen was de vraag niet bijzonder groot en kon er gemakkelijk aan worden voldaan. Zelden moesten handelaren hun eisen aanpassen. Egyptische shows in Frankfurt en München zijn verminderd.

Citroen
Het assortiment bestaat voornamelijk uit Spaanse Primofiori en Turkse Lama. Onbewerkte Italiaanse vruchten met een blad. Het aanbod breidde zich uit en was voldoende om de interesse te stillen. Prijsveranderingen waren niet merkbaar, tenminste als de perceptuele kenmerken overtuigend zouden zijn.

banaan
Volwassenen stemden het oordeel adequaat af met accommodatiemogelijkheden. Als gevolg hiervan zijn beoordelingen vaak statisch gebleven. Handelaren konden ook selectief meer bezoekers trekken, bijvoorbeeld in Berlijn en München, waar het tweede en derde merk duurder werden. In Frankfurt zijn de prijzen voor merken van derden licht gestegen. Het eerste merk was goedkoper in München; Distributeurs hebben geprobeerd de verschuiving te versnellen.

bloemkool
De leveringen vanuit Italië namen toe, maar niet in die mate dat de Franse leveringen minder belangrijk werden. Over het algemeen was de beschikbaarheid beperkt. Daar waren meerdere redenen voor: enerzijds werden de hoeveelheden op bepaalde punten aan de foodretailers gekoppeld, anderzijds waren de oogstomstandigheden in de teeltgebieden niet ideaal, wat resulteerde in lagere opbrengsten. Bijna overal zijn prijsstijgingen opgetekend. In sommige gevallen waren de prijsstijgingen ook heel duidelijk, met prijzen voor Franse 6-packs die in Frankfurt stegen van € 12 naar € 20. Ook de Spaanse en Italiaanse spelrangschikking stegen.

Salat
Sla kwam voornamelijk uit België. Het evenement werd aangevuld met groepen uit Italië, Duitsland en Frankrijk, waar met name lokale producten te duur waren om veel aandacht te krijgen. De accommodaties waren op sommige plaatsen niet probleemloos, wat direct een negatief effect had op de offertes. De marketing van Spaans ijs was zeer inconsistent: op sommige plaatsen was het aanbod te groot, waardoor dealers hun telefoontjes om de verkoop te verhogen, stopten. Maar soms was de instroom zo schaars, waardoor de waarderingen sterk stegen. Soms zorgden contrasterende kwaliteiten voor een brede prijsklasse. De kleurrijke salades werden gedomineerd door de Franse, Belgische en Italiaanse spelen. De toegenomen inkomende bestellingen zijn doorgegeven aan klanten in Frankfurt. Voorraden uitgebreid in Hamburg; Het verzoek kan probleemloos worden ingewilligd, zoals bij andere cursussen het geval was. Binnenlandse producten uit de kas waren erg duur en niet erg populair.

Optie
Nederland was het toneel waarin België en Duitsland een complementaire rol speelden. De Spaanse artikelen gingen failliet. De beschikbaarheid wordt uitgebreid en de interesse kan zonder enige moeite worden voldaan. Op sommige plaatsen lopen de waarderingen echter op, omdat met name lokale betalingen duurder zijn geworden. Bij de kleine optie worden Nederland en het afzetland geselecteerd. Ondanks de vriendelijke belangstelling worden meestal kortingen op basis van een zeer luxe aanbieding geregistreerd.

paprika
Spaanse leveringen domineerden en waren vaak in staat om op eigen kracht aan de vraag te voldoen. De Nederlandse en Belgische import nam echter toe, wat een weerslag had op de Spaanse partijnoteringen. Bij gebrek aan concurrentie uit Nederland en België zijn de ranglijsten vaak versterkt. Vooral rode en gele producten werden duurder. De overmatige beschikbaarheid in Frankfurt leidde ondertussen tot enorme kortingen op groene artikelen. Het merendeel van de Turkse en Marokkaanse import kwam naar behoefte. Met ononderbroken handel zijn de prijzen grotendeels stabiel gebleven.

Meer informatie

Frankfurt
De verkoop van aardbeien kelderde aanvankelijk, en pas in het weekend herstelde de verkoopcijfers. Hollands glaswerk in kommen van 250 gram en 500 gram was duur, maar de smaak was overtuigend. De grootste belangstelling ging uit naar Italiaans fruit, gevolgd door Spaans en Grieks. Rabarber kreeg meer vriendelijke aandacht. Groene courgette verkoopt goed, en Belgische en Nederlandse elementen spelen hier nu een belangrijke rol. Tot nu toe is er weinig vraag naar sperziebonen en bruine bonen: een verbetering is pas kort voor Pasen te verwachten. Naast morieljes en cantharellen was nu de eerste Zuid-Afrikaanse eekhoorntjesbrood te koop voor 50 euro per kilo. Het naderen van de lente kwam tot uiting in de groeiende aanwezigheid van Italiaanse potkruiden en Duitse wilde knoflook.

Hamburg
De zaken met aardbeien uit Zuid-Europa, vooral uit Spanje en Italië, zijn nog niet gestart. Het koude weer in de producerende landen deed de verkoopdruk echter niet toenemen, aangezien de oogstvolumes nog onder controle waren. Beperkte voorraden spruitjes uit Nederland worden steeds duurder. Zendingen rabarber uit het binnenland en Nederland waren beperkt; De prijzen lagen tussen de € 4,30 en € 5,70 per kg.

Keulen
De nog steeds dominante Spaanse courgette kreeg begin deze week te maken met concurrentie uit Nederland. Italiaanse aanbiedingen kunnen ook in geïsoleerde gevallen worden verkregen. Uien uit Spaanse koelhuizen worden stilaan duurder en over ongeveer twee weken worden partijen Chili verwacht. De eerste huisraad uit Nieuw-Zeeland arriveerde in het weekend, maar was met ongeveer € 26 per 25 kg te duur.

München
De Spaanse en Italiaanse aardbeien kwamen laat aan en kregen door het slechte weer weinig aandacht. Spaanse bosbessen hebben de blauwe bessen van Zuid-Amerika vervangen; De prijzen bleven hoog. Er is weinig belangstelling voor steenvruchten van het zuidelijk halfrond. Grapefruit uit Spanje en Turkije voldeed aan de vriendelijke vraag vanwege het weer. Ananas en mango bleven duur met net voldoende instroom. En vanwege het nog steeds zeer beperkte vliegverkeer bleven junglebonen schaars en duur. Het onvoorspelbare weer ondersteunde de groeicondities en de binnenlandse consumptie van rabarber niet, maar de prijzen stegen aanzienlijk. Hokkaido-squash daarentegen kan ondanks relatief hoge eisen nog steeds zonder problemen worden afgehandeld. Ondanks licht toenemende classificaties, breekt bloemkool gestaag af. Radijs en Italiaanse radijs leverden overtuigende verkoopargumenten op het gebied van kwaliteit, maat en prijs.

Berlijn
De wens om aardbeien te hebben bleef bestaan ​​en bracht veel wedstrijden uit Nederland, Italië en Griekenland naar de locatie. Ze waren onder de indruk van hun geweldige kwaliteit en kosten tussen de € 2,50 en € 4,50 voor elk dienblad van 500 g. Spaans en Marokkaans fruit vulden de collectie aan en kwamen in grote aantallen als inkomsten van georganiseerde foodretailers. Ze werden aan de markt betaald met een minimum van 0,25 euro per 500 gram, wat een direct effect had op de verkoop van reguliere handelswaar.

Meer gedetailleerde informatie over de marktrapporten is te vinden onder BLE MARKET en Price Report.

Met de vriendelijke toestemming van het Federaal Agentschap voor Landbouw en Voedsel (BLE), is het ons toegestaan ​​deze tekst beschikbaar te stellen op de website (menu-item “BLE-MARKT EN PRIJSRAPPORT”).

Bron: BLE Market Report Week 11/21
Copyright © fruchtportal.de

Publicatiedatum: 25-03-2021