Broccoli en paardenbloem verdienen meer waardering

08 november 2022

Deze twee groenten zijn populairder in de Nederlandse keuken dan veel mensen denken. In de eerste week van oktober vonden twee bijeenkomsten plaats waar de Nederlandse brancheorganisatie GroentenFruit Huis Echte feiten kunnen worden gedeeld.

Afbeeldingsbron: Shutterstock.com Witlof
Afbeeldingsbron: Shutterstock.com

Bayer CropScience Vegetable Seeds / Seminis organiseerde op maandag 3 oktober een evenement van de Brassica Academy. Op Lutjebroek waren bloemkool-, broccoli- en kooltelers uit heel Nederland aanwezig. Brassica groenten zijn populair bij telers en consumenten. Het koolras wordt in Nederland geteeld op een areaal van 12.000 hectare. In 2021 was er bijvoorbeeld een oogst van 305 miljoen kilogram. Hierdoor was de productie bijna even hoog als in 2001. De bloemkooloogst in 2021 bedroeg 51 miljoen kilogram.

Gezinnen met kinderen

20 jaar geleden stond bloemkool bovenaan de lijst van best verkochte groenten in Nederland. Bloemkool staat momenteel op de zesde plaats volgens GfK-cijfers. Door de toenemende populariteit van met name tomaten, komkommers en uien is bloemkool op de wereldranglijst gedaald. Ook mogen we niet vergeten dat broccoli een sprong heeft gemaakt.

paardenbloem stal

Op 7 en 8 oktober vond de 25e editie van de Wittloff Biënnale plaats in Campenhout (België). Dit keer was het de beurt aan de Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT) om een ​​prachtig programma te presenteren aan de 160 deelnemers uit 7 landen. De hamvraag was: hebben paardenbloemen nog toekomst? Het antwoord is ja, natuurlijk.

In 2021 kochten shoppers onder de 30 jaar gemiddeld 3,4 kg vergeleken met 2,5 kg in 2017. Deze groep shoppers vertegenwoordigt echter slechts 4% van alle paardenbloemaankopen in Nederland. Ook werd erop gewezen dat naast jongeren de focus op gezinnen met kinderen en verpakkingen niet mag worden vergeten om meer aandacht voor groenten te krijgen. Er zijn dus nog mogelijkheden!

READ  Focus op luxe: Tourismo L voor Nederland

Bron: GroentenFruit Huis

Releasedatum: 11/08/2022

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *