Als het gaat om het beschermen van de gezondheid, is er een groot vertrouwen in de wetenschap

Berlijn. Wetenschap kan de gezondheid van een bevolking beter beschermen. Daar is ongeveer tweederde van de Duitsers van overtuigd. Dit is het resultaat van Current Consumer Monitor, een representatief bevolkingsonderzoek uitgevoerd door het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR). Volgens een recent rapport over het onderzoek daarentegen, vertrouwt slechts een op de zes deelnemers de politiek of het bedrijfsleven als het gaat om de bescherming van hun gezondheid.

Ongeveer 1.000 mensen namen deel aan de enquête. De BfR is gevestigd in het federale ministerie van Voedsel en Landbouw en adviseert de federale overheid en de federale staten over kwesties die verband houden met voedsel-, chemische en productveiligheid.

Deze onderwerpen staan ​​ook centraal in de Consumentenmonitor, die halfjaarlijks wordt gepubliceerd: volgens de meest recente enquête noemde 22 procent van de ondervraagden bepaalde combinaties van voedingsstoffen als de grootste gezondheidsrisico’s – bijvoorbeeld hoge niveaus van suiker, vet of zout in voedsel. Het volgen van een ongezonde voeding en levensstijl (13 procent) plus ongewenste stoffen en voedseladditieven (elk 11 procent) op grotere afstand.

De antibioticaresistentie en microplastics in voedsel waar de meeste mensen zich zorgen over maken, is. Volgens het persbericht was 57 procent bezorgd over antibioticaresistentie en 54 procent over microplastics in voedsel. “Volgens de huidige kennis vormen plastic deeltjes in voedsel waarschijnlijk geen gezondheidsrisico’s voor mensen”, zegt professor Andreas Hensel, hoofd van de BfR.

Aan de andere kant hadden de ondervraagden relatief weinig zorgen over voedselhygiëne thuis, en slechts een op de tien maakte zich daar zorgen over. Ondertussen voelt bijna tweederde (66 procent) zich goed thuis in het veld. Volgens de BfR is een gebrekkige voedselhygiëne in huis wetenschappelijk gezien echter een van de hoofdoorzaken van door voedsel overgedragen ziekten. (Kaha)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *