5 alternatieven voor pap

In plaats van havermout: 5 gezonde alternatieven voor pap

1. Rijstvlokken

Heb je ooit gehoord van rijstchips? Nee? Dan is het tijd, want ze maken een grote verandering van havermout. Want: je kunt niet alleen genieten van rijstvlokken met melk of water – warm of koud – ze zijn ook rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals B-vitaminen, vitamine E, ijzer, zink, magnesium en kalium en waardevolle vezels. Door de complexe koolhydraten zorgen kleine bordjes ook voor langdurig verzadiging. Pluspunt ten opzichte van havermout: het is absoluut glutenvrij.

2. Kamut-chips

Een gezond alternatief voor havermout zijn kamut-vlokken. Kamut is een van de oorspronkelijke ontbijtgranen en kan zowel als vlokken als pap, zoals haver, worden gegeten. Vanwege hun zoete en nootachtige smaak passen ze mooi bij noten, zaden en fruit. Daarnaast zijn Kamut-chips rijk aan gezonde ingrediënten, met name zink, selenium en magnesium. Vooral hun hoge eiwitgehalte is verbazingwekkend – ze bevatten ongeveer 40 procent meer eiwitten dan andere soorten granen.

OOK SPANNEND: Oergranen eten – dat is wat ze zo gezond maakt >>

3. Witte quinoa

Een echte voedingsbom? Het is ook witte quinoa, die niet alleen glutenvrij is, maar ook rijk is aan belangrijke vitaminen en mineralen. Van bijzonder belang is het hoge ijzergehalte, dat vooral gunstig is voor vegetariërs en veganisten, omdat ze meer kans hebben op het ontwikkelen van een tekort. Het aminozuur lysine in quinoa heeft een bijzonder positief effect: door celherstel te stimuleren, versterkt het ons immuunsysteem en verhoogt het ook het niveau van serotonine. De complexe koolhydraten zorgen voor langdurige verzadiging, waardoor quinoa een go-to food is voor iedereen die een gezond dieet wil behouden of wil afvallen.

OOK SPANNEND: Elke dag quinoa eten: 4 gezondheidseffecten >>

4. Gierstvlokken

Gierst is een van de oudste granen ter wereld: mensen gebruikten het zoete gras 8000 jaar geleden om ongezuurd flatbread te maken. Gierstvlokken kun je tegenwoordig bij elke (biologische) supermarkt of apotheek kopen. En de kleine vlokken hebben het allemaal: het mineraalrijke graan zit boordevol magnesium, ijzer, eiwitten, zwavel, fluor en kalium. Een extra portie verschillende b-vitaminen is ook inbegrepen, evenals vitamine c en e. bonus? Gierstvlokken zijn glutenvrij. Kortom: een gezond en smakelijk alternatief voor je ochtendpap.

Ook interessant: 3 redenen om gierst te eten >>

5. Pluche

Een ander gezond alternatief voor pap is amarant, omdat kleine granen qua voedingswaarde superieur zijn aan de meeste granen. Het is onder andere rijk aan ijzer, magnesium, calcium, eiwitten, mangaan, vezels en waardevolle vetzuren. Nog een pluspunt: pseudo-granen zijn glutenvrij en dus ook ideaal voor mensen met intoleranties.

Ook sexy: 5 redenen waarom amarant gezond voor je is >>