“The alert” – Verhoogd olie- en gasverbruik met kleine “Fruchtportal” -motieven
23 februari 2021
Om meer fruit en groenten te eten, moet je gedrag veranderen. De nudge (impulsen) kan helpen, een subtiel duwtje in de goede richting geven. Het is ook een gemakkelijk gedrag Verandering zonder de keuzevrijheid van de consument aan te tasten. Dat zegt het Nationaal Bedrijfsplan Groente en Fruit (NAGF) in Nederland.
Foto © GroentenFruit Huis NAGF
Op 11 februari publiceerden ze een speciaal rapport waarin het momentum voor groenten en fruit richting consumenten centraal stond. Het rapport biedt praktische handvatten voor verschillende voedingssettings ter inspiratie.
Samen met supermarkt Dirk liet NAGF in 2018 al zien dat consumenten met relatief simpele motieven meer groenten en fruit in de supermarkt kochten. Als resultaat van dit onderzoek is NAGF bereid om samen met partners in de sector buitenshuis verschillende drijfveren te ontwikkelen.
Diverse voedselomgevingen
Het NAGF heeft bijvoorbeeld samengewerkt met experts uit consumenten-, marketing-, zaken- en overheidsonderzoek om een geweldig familierestaurant, bedrijfsrestaurant en dierentuin te verkennen. Door de Corona-crisis zijn niet alle chauffeurs in de praktijk getest, maar zijn er wel doordachte ideeën voorhanden. Deze worden getoond in het nieuwe bericht.
Een voorbeeld van een dagelijkse ruil: een snackzakje voor het hele gezin, gevuld met lekkere en gezonde snacks, te koop bij de ingang van het park. Foto © GroentenFruit Huis / NAGF
Die: Het groentehuis NAGF
Uitgiftedatum: 23/02/2021