Beïnvloed door aardbeien uit Portugese kassen in Fruchtportal in Frankfurt

De perenvariëteit werd gevormd door de Italianen Abate Fetel en Santa Maria. De Turkse Santa Maria was kleiner dan Devici van dezelfde oorsprong, ontbrak soms enkele dagen en was goedkoper en verder.

Afbeeldingsbron: Shutterstock.com

Zwakke aanwezigheid van Nederlandse, lokale en Belgische groepen, bijvoorbeeld de Goethe Louise-conferentie uit Nederland verliet winkels lokaal.
De beschikbaarheid nam af, maar was voldoende om aan de vraag te voldoen. De beoordelingen zijn niet significant gewijzigd. Alleen in München stegen de prijzen van Italiaanse artikelen soms. Het buitenseizoen begon met het debuut van Bon Chretien uit Zuid-Afrika: shows werden in Frankfurt verwerkt in dozen van 12,5 kg.

Een appel
Binnenlands fruit vormt nog steeds de basis van het assortiment: Elstar, Jonagold, Boskoop en Pinova kwamen het meest voor. Gala en Topaz verloren hun belang, terwijl Fuji aan belang won. De handel verliep vlot, de rente kan moeiteloos worden tevredengesteld. Meestal is de kwaliteit overtuigend, waardoor de verkopers zelden hoeven te bezuinigen. Er waren kleine bezuinigingen in München, waar de aanvoer wat toenam. Granny Smith en Golden Delicious heersten onder de Italiaanse zijrivieren. Frankrijk deed vooral mee met jazz en de pink lady. De accommodatiemogelijkheden sluiten goed aan bij de beschikbaarheid en de biedingen zijn grotendeels hetzelfde gebleven. De Belgische Jonagold en Braeburns in 80/85 mm kwamen aan in Frankfurt: ze waren erg goedkoop en konden dus snel worden afgehandeld. Import uit Oost-Europa en Nederland benaderde het assortiment.

Traubin tafel
De Zuid-Afrikaanse import domineerde: naast enkele rassen Arra en Sugra waren er vooral Crimson Seedless en Thompson Seedless, waarvan het belang aanzienlijk toenam. Flame Seedless en Black Gem hebben echter hun belang verloren. Crimson Seedless, Red Globe en Thompson Seedless kwamen allemaal uit Peru. Namibië deed mee aan de handel met Prime Seedless en Arra 15: beide rassen kwamen in grote hoeveelheden aan in Berlijn, maar hun kwaliteit was niet overtuigend en moesten daarom worden verhandeld vanaf € 5 per 4,5 kg. Deze lagere prijs verlaagde ook de concurrentiepositie van de hoofdstad, die ook werd verdisconteerd. Over het algemeen was de belangstelling niet bijzonder groot; Het natte weer had een negatieve invloed op de toegang. Kortingen waren aan de orde van de dag. De Spaanse Napoleon had een complementair karakter in Frankfurt.

Oranje
Het belang van Spaanse Navelina wordt langzaamaan beperkt naargelang het seizoen. In plaats daarvan kwamen er steeds meer Navelate en Lane Late uit Spanje, maar uiteindelijk hadden ze alleen een volwaardige status. Salustiana en Navel speelden een iets beperktere rol dan voorheen. Washington Navel kwam uit Turkije, maar de sensorische eigenschappen lieten in Frankfurt te wensen over. Zendingen vanuit Egypte breidden zich uit: Valencia werd laat ingenomen en Sloastiana snel in Berlijn. Ook Salustiana kwam uit Marokko en completeerde het assortiment in Frankfurt en Hamburg. Een breed assortiment Italiaanse ronde artikelen van Navel. In de bloedsinaasappelsector domineerden de Italiaanse Moren. Tarocco van dezelfde oorsprong en Cara Cara uit Spanje werden toegevoegd. Over het algemeen zijn de prijzen gedurende de hele show lager, omdat de accommodatie-opties beperkt waren. In München kwamen bloedsinaasappelen in zeer kleine maten aan en daarom niet populair bij klanten, wat ook een negatief effect had op de beoordelingen.

Kleine citrusvruchten
De beschikbaarheid van clementines nam duidelijk af. De Spanjaarden Clementelet en Hernandina hadden de overhand en Clemenules nam van tijd tot tijd afscheid van het evenement. De Italiaanse en Marokkaanse invoer was een marginaal fenomeen. Als het om mandarijnen gaat, domineren Spaanse producten qua hoeveelheid, voornamelijk Clemenville, Tango en Nadurcot. De focus lag echter meer op de Israëlische Orri, omdat de kwaliteit consistent overtuigend was en ook beschikbaar was in andere verpakkingseenheden. Marokkaanse en Turkse invoer werden geruisloos overgedragen. Over het algemeen wordt zonder problemen aan de rente voldaan. De beoordelingen zijn grotendeels statisch gebleven. De kortingen die in Berlijn worden verleend, versnellen de verkoop.

banaan
In de regel hebben handelaren de stroom aangepast van volwassen genoeg naar kansen op korte termijn. De aandacht was niet bijzonder sterk en het was gemakkelijk te behagen. In München is de toegang nauwelijks toegenomen ondanks de hervatting van de schoolactiviteiten. Over het algemeen veranderen citaten zelden. Door de toegenomen belangstelling konden distributeurs in het weekend verschillende keren de vraag naar merken van derden verhogen. Er waren echter kortingen in Berlijn vanwege slechte verkopen.

bloemkool
De aanwezigheid van de Italiaanse partijen werd verminderd en de aanwezigheid van de Fransen breidde zich uit. De Spaanse opbrengst van de voedingsdetailhandel in Frankfurt moest geleverd worden voor 5 à 6 euro per 6 verpakkingen. De kwaliteit van de Italiaanse partijen was niet altijd even overtuigend: dit dwong de verkopers in Hamburg tot grote kortingen. In Keulen was de toegang voor klanten erg slecht, en zelfs de toegekende kortingen veranderen nauwelijks iets. In Berlijn en München werden vraag en aanbod op elkaar afgestemd, waarbij de ratings over het algemeen stabiel bleven.

Keuze
De Spaanse slangenoptie domineerde voor de Nederlanders en Grieken. Belgische materialen waren schaars en konden ondanks hun ruime beschikbaarheid niet verder gaan dan de complementaire status. Ook het belang van Nederlandse groepen is vergroot. Het verzoek was niet bijzonder sterk en kon zonder problemen worden ingewilligd. De prijzen zijn op sommige plaatsen aanzienlijk gedaald. In Hamburg klommen ze tegen het einde van de week weer een beetje. De Griekse producten in München waren óf te scheef óf te licht, waardoor de envelop een beetje plakkerig werd. Daar zorgden de Dutch Games voor een vriendelijke respons dankzij hun lage kijkcijfers. De afzet van kleine komkommers was totaal inconsistent. In Hamburg is het gehele aanbod wat verkleind, terwijl in Keulen de lokale en Nederlandse shows duurder worden. Nederlandse producten waren in Berlijn zo duur dat Spaanse en Turkse producten de voorkeur hadden. Turkse importen kwamen in Frankfurt aan in veel verschillende soorten porties, waaronder 12x250g blikjes en 9kg jumbo-verpakkingen.

Tomaten
Er was veel beweging in het vak, want afhankelijk van de plaats ontwikkelde het bedrijf zich totaal anders. In Frankfurt bijvoorbeeld waren Nederlandse en Belgische panicle displays duurder, waardoor klanten de voorkeur gaven aan de Spaanse en Turkse concurrentie. De prijs van vleestomaten is gestegen naar 17 euro per 7 kg. Honingtomaten uit Nederland waren schaars in Frankfurt en ze waren gemakkelijk op te nemen van 42 tot 46 euro per doos van 2,5 kg. In Hamburg zijn de prijzen van cherrytomaatjes en rundvlees gestegen. Organisch gebrekkig fruit moest kortingen accepteren in de Hanzestad. In Keulen en München was de beschikbaarheid voldoende verenigbaar met de belangstelling dat de beoordelingen grotendeels constant bleven. Maar zelfs hier kunt u de prijzen van tijd tot tijd zien stijgen. In Berlijn waren Marokkaanse artikelen soms erg slecht gekleurd, wat natuurlijk een negatief effect had op de kijkcijfers. Exclusieve kerstomaatjes uit Nederland kosten 6 euro per kilo.

Meer informatie

Frankfurt
Aardbeien uit kassen in Portugal waren overtuigend voor hun kwaliteit en voor 4 € per 500 g was de aandacht erg vriendelijk. Spaanse producten worden verkocht voor € 0,90 per 250 g om de voorraad te vergemakkelijken. Wat meloenen betreft, heeft Limelon-Prity Group uit Senegal de commoditygroep verrijkt met € 15 per doos van 5: deze hybride variëteit werd in 2012 in Taiwan gekweekt en wordt sinds 2020 in toenemende mate in Europa geïntroduceerd. Naast perziken uit Zuid-Afrika heeft het aangekomen Chileense premières zijn ook in verpakkingen van 5 kg, en de eerste Paraguay was ook beschikbaar. Een poging om in Chili geteelde blauwe bessen op de markt te brengen, mislukte omdat klanten ze ondanks lage prijzen weigerden te accepteren. Courgette en aubergine zijn sterk verminderd. De binnenlandse gele uien hebben vriendelijke aandacht gekregen, maar Spaanse groene uien kunnen maar langzaam worden opgenomen. De beschikbaarheid van sjalotten was beperkt, wat resulteerde in hogere prijzen voor Belgische, Nederlandse en lokale wissels. Duitse kool, Italiaanse boerenkool en Hollandse spruitjes kunnen snel worden gecommercialiseerd.

Hamburg
De prijsdaling van Spaanse aubergines is iets afgezwakt, maar nog niet gestopt.

Keulen
Het huidige assortiment aardbeien uit Spanje, Egypte en Nederland is aangevuld met eerste aanbiedingen uit Griekenland. Inmiddels is de Nederlandse aubergine gearriveerd en is de prijsontwikkeling voor Spaanse stukken weer drastisch gedaald.

München
Het wat uitgebreidere aardbeienras in Zuid-Europa trok weinig aandacht; De prijzen zijn zeker op een laag niveau gebleven. De scores voor Spaanse bessen en gecultiveerde blauwe bessen bleven op het hoge prijsniveau van de voorgaande weken. In het bedrijf dat eindigde met kaki’s van dezelfde oorsprong, stegen de prijzen weer licht als gevolg van de vraag. De vraag naar ananas en grapefruit bleef door de temperatuur bestaan. Met een continue verbetering van de beschikbaarheid kunnen aubergine, courgette en Spaanse broccoli weer tegen veel lagere prijzen worden geserveerd.

Berlijn
Suboptimale afzet van aardbeien in de georganiseerde detailhandel en hun verschuiving naar Griekse telers zorgden ervoor dat de fruitboerderij vanaf het begin van de week overspoeld werd met Spaanse producten en dat bestellingen vanaf daar werden geannuleerd. Dienovereenkomstig is de verkoopdruk aanzienlijk toegenomen, wat resulteert in claims variërend van € 0,10 tot € 0,80 per verpakking van 250 g, waardoor het steeds moeilijker wordt om reguliere stukken uit Spanje en Griekenland te verkopen. De aandacht was verrassend vriendelijk, maar kon het overdadige oordeel gewoon niet bijhouden. Iets soortgelijks is te zien bij veel frambozen en bosbessen.

Meer gedetailleerde informatie over de marktrapporten is te vinden onder BLE MARKET en Price Report.

Met toestemming van het Federaal Agentschap voor Landbouw en Voeding (BLE) is het ons toegestaan ​​deze tekst ter beschikking te stellen op de website (menu-item “BLE-MARKT EN PRIJSRAPPORT”).

Bron: BLE Market Report Week 5/21
Copyright © fruchtportal.de

Publicatiedatum: 11/02/2021